Светик, спасибо за МК (очень классный), но я уже буду печь завтра утром, а сейчас спаааааааать... месяца два-три, до весны не будить

Классный МК, надо будет к НГ испечь все таки... или на выходных этих длинных))
сегодня весь вечер у плиты, завтра мои в школу не идут, так вот готовила, чтоб с голоду не умерли)))

Девочки есть еще продолжение.

Выпекаем все наше тесто. Получается довольно таки много.

У меня вышла вот такая горка




Теперь приступаем к глазури.

Берем сахарную пудру, белок яичный, несколько капель лимонного сока и ложка крахмала (можно не добавлять)
Все это дело взбиваем. Я взбивала блендором.




Перекладываем в мешочек или кулечек. Когда все выложили срезаем носик очень тоненько. И начинаем украшать наши печенюшки. Рисуем на них все что вам угодно. Проявляем фантазию.
Так как у меня с фантазией плохо. То что получилось то получилось.




Ждем когда все подсохнет и прячем в кулечек или вешаем прям на елку.

Вот такой у меня получился МК Если есть вопросы спрашивайте. Чем смогу помогу.

Украиночка, Светик! Спасибо! МК шикарный! Обязательно испеку.
Светуль! А глазурь на теплые печенюшки выкладывать, или дать им остыть полностью?

lenchen пишет:

Светуль! А глазурь на теплые печенюшки выкладывать, или дать им остыть полностью?

Они очень быстро остывают. Вы пока испечете все партии, пока глазурь сделаете, все и остынет.

Света, МК - супер!!!!! Завидую, такие формочки красивые, а на вкус, как на вкус? А то меня в рецепте перец смущает.

ane$ka пишет:

а на вкус, как на вкус? А то меня в рецепте перец смущает

Ну не знаю мне очень нравиться. Девочки там перец не черный, там душистый - это две большие разницы. Вы это учтите.

Украиночка пишет:

Так как у меня с фантазией плохо. То что получилось то получилось.

Светик, получилось , а я наверно завтра побегу искать формочки, все таки это рождественские печеньки, хочется что бы и красиво и вкусно

классс тоже хотююю, вот только выходные короткие у меня, если со всеми делами разгребусь, то сделаю обязательно. Если сделаю, отчитаюсь обязательно

Светланка, спасибо за МК! Я намереваюсь сегодня вечером заняться. Как только мужа провожу в ночью смену Днем едва ли получится ))) Так что сегодня ему не повезло

Украиночка, Светик, тесто я замешала, но выпекать буду вечером. Тесто пока убрала в холодильник... Специи я немного другие добавила. Перца я не нашла душистого. Я добавила кардамон, имбирь, корица, мускатный орех и немного ванильного сахара
А крахмал нужен картофельный? А то я чего-то посмотрела на него в магазе и засомневалась...
А что он дает в глазури? А если без него делать - глазурь застынет?

Irissca пишет:

Я добавила кардамон, имбирь, корица, мускатный орех и немного ванильного сахара

Ну тогда я за него не отвечаю. Я не знаю что там у тебя по вкусу получиться. Претензии тогда не ко мне

Irissca пишет:

А крахмал нужен картофельный? А то я чего-то посмотрела на него в магазе и засомневалась...
А что он дает в глазури? А если без него делать - глазурь застынет?

Вообще да - картофельный. Но если его нет. То и не чего страшного. Я тоже не нашла. Делала так. Все хорошо застыло и не липнет.

Украиночка! Супер МК! Я как раз думала о таких пряничках!
Продукты вроде все есть, формочек таких нет, но что-нибудь уж вырежу.
А скажи прянички мягкие или не очень, муки не многовато?

panda пишет:

А скажи прянички мягкие или не очень, муки не многовато?

Если забыть положить соду (что у меня бывает ) То они будут твердые как камень. А если все делать правильно и раскатывать тесто не тонко- то пряники просто супер. И что мне нравиться в них они очень долго не черствеют

Я продуктами вроде упаковалась. А формочек нет( Думала, может куплю сегодня, ничего не попалось...( Так не хочется тупо стаканом вырезать( Хочу красивенькие печенюшки!

Людочка во втором сообщении под спойлером лежат шаблоны по которым можно тоже вырезать. Но это долго. Но зато такого не у кого не будит. Поспрашивай по соседям. Может у кого есть формы для выпечки

Можно использовать детские формочки для песка))) какая разница чем вырезать

Украиночка пишет:

Ну тогда я за него не отвечаю. Я не знаю что там у тебя по вкусу получиться. Претензии тогда не ко мне

Все вкусно получится...
У меня подруга пряники печет - я ее поспрашала еще, вот она мне тоже посоветовала... Просто если кому имбирь не нравится (он может немного горчинкой отдавать) - можно заменить кардамоном... По рецептам разным посмотрела - можно и мускатный орех, и корицу... У теста очень вкусный аромат... Пошла печь...

Irissca пишет:

Пошла печь...

Удачи

А я сегодня формочки купила, но у меня Даша заболела , буду печь по мере возможности

Так, я испекла! Уже часть слопали! Но я сфоткала, только завтра выложу... Сейчас опять вырубает... спааааааать...
Моим пряники понравились, так что думаю буду печь! Надо теперь на домик пряничный замахнуться

Анюта, скорейшего выздоровления!!!

Анечке выздоравливайте

Irissca пишет:

так что думаю буду печь!

УРАААААААААААААААААААААА

Irissca пишет:

Надо теперь на домик пряничный замахнуться

Можно замахнуться. Это не проблема. Но с ним мороки только несколько дней на сборку.

У меня тоже идея была сделать. Если хотите попробую МК сделать

Я сегодня пекла печенюшки )))


Вкусненькие получились) Давно хотела попробовать выпечку с имбирем) Единственное что не удалось так это расписать их. Увы, в даном случае это основное, ведь без роспись это просто печенье, а не праздничное рождественское( Но у меня миксер сломался давненько уже, а семья на мои прямые намеки подарить мне блендер, постоянно дарят совсем не то( Написать письмо Деду Морозу что ли, пока не поздно И опять-таки увы, я так и не нашла формочек для печенья, но и это меня не остановило Когда я семье рассказывала, что рождественское печенье и какое оно замечательное и что оно обычно выпекаются в форме звездочек, елочек, человечков и т.д. муж говорит :" А у нас будут в форме шайбы!" "Не шайбы, а елочных шариков!" Но и шариков как таковых не вылшо, потому как я не успевала взбить глазурь, а печенье все уменьшалось и уменьшалось))))
Вообщем, до рождества у нас такое печенье не доживет ))) Но вкусненькое
Светик, спасибо за возможность попробовать новую для меня выпечку!

Irissca пишет:

Анюта, скорейшего выздоровления!!!

Украиночка пишет:

Анечке выздоравливайте

Девочки, спасибо!

Sorell пишет:

муж говорит :" А у нас будут в форме шайбы!

Sorell, молодец,это у тебя была тренировка, а разрисуешь следующую партию

Светик печенюшки постараюсь попробовать испечь. Если получиться то покажу. За одно и новый блендер опробую.

Sorell пишет:

Единственное что не удалось так это расписать их.

Почему не удалось? Надо было венчиком взбить... Я вообще забыла сахар перемолоть... Вернее я достала кофемолку, отмерила сахар и.... как бухнула к яйцу... мимо кофемолки... И поздняк было метаться!!! И ничего, миксером я там помешала, но особо взбитости не заметила, и застыло замечательно. Сегодня пряники возила с собой на дачу, в пакете, ничего не слезло и никуда не липло!!!