Первое сообщение в теме :

Итак, у нас замечательно прошла совместная готовка роллов, теперь могу предложить совместную готовку лазаньи.

Пока готовим необходимые продукты.
Самое главное это конечно листья лазаньи (на фото коробочка):

Без них никуда! Попозже я напишу что еще понадобится, а пока пишем, кто еще участвует в готовке

"ДФ", вкусняшка

о, да! Мы ее третий раз за месяц уже делаем Первый раз когда делала, показалось хлопотно и долго. А сейчас уже кажется, недольше, чем что то другое приготовить))

Sorell,

К сожалению, не попала я на совместную готовку, по техническим причинам. Но свои пять копеек внесу, напишу свой рецепт теста для листов.

2 ст ложки растительного масла, столько же воды.
Соль, сахар по вкусу
4 яйца (на 4 пластины, обычного противня для духовки)
полчайной ложки какой-нибудь специи: куркума, молотый красный сладкий перец, вяленые молотые помидоры, для половины теста что бы цвет изменить.
мука по замесу, тесто должно получиться чуть мягче чем на домашнюю лапшу.
Способ приготовления
Взять часть муки добавить воду, масло, яйца и начинать вымешивать тесто, кто как привык: руками, вилкой, венчиком, блендером, комбайном.
По мере приготовления добавляем муку, почти в самом конце добавляем соль, если хотим разноцветные пластины, то в полуготовом виде делим тесто на 2 части и в одну добавляем любую "красящую приправу" и половинки уже потом вымешиваем отдельно.
Тесто можно побить покидать, что бы оно стало пластичным.
Делим на 4 части и раскатываем насколько возможно тонко! И потом все как было выше описано, начинки можно делать какие хотите. И не забываем вкусный и правильный соус ;)

Хельга, Олечька, спасибо за рецепт, обязательно попробую!!!

а воть моя вкусняшка!!!!!

Иришка, ещё раз спасибо и за подробный рецепт и за саму затею - идею приготовления!
Всё точь-в точь сделала, гости "языки проглотили"


и ещё, как правильно называть соус болонез или бешамель?
я бы этот соус ложкой бы ела... вкусняшка

panda, очень рада что так всем понравилось блюдо
Белый соус - это Бешамель... А Болонез - это мясной соус

Ыыыы...
Я сегодня тоже готовила лазанью... Правда не сфотографировала её...
Итоги моей готовки: одна лазанья без соуса Бешамель (хотя я назвала его почему-то Болонез); одна кухня в соусе Бешамель; одна нога ошпаренная соусом Бешамель; и одна моя обожжённая попа, которой я с размаху уселась в перевёрнутый соус Бешамель.
В итоге травмпункт, больничный и вкусная лазанья, даже без соуса :)
Да! Ещё мама мне стихотворение посвятила! :) (соус написала, как я назвала)

Что за шум на всю Европу
Опалила Даша попу
Соус типа Болонез
С Дашею пошёл в разрез
Не хотел с лазаньей вместе
Лучше уж на мягком месте
И украсил как цветочком
Выдающуюся точку
И послал ей обалдуй
Пылкий, жаркий поцелуй

Mavka пишет:

и одна моя обожжённая попа, которой я с размаху уселась в перевёрнутый соус Бешамель.
В итоге травмпункт, больничный

Я в шоке... Дашуль, зачем же ты так с соусом?
Стихотворение очень классное... Смех сквозь слезы, все таки пятую точку жалко
Дашуль, ты там лечись! Хорошо хоть лазанья все таки была вкусная

Irissca, лечусь :) Подруги меня в травмпункт отвезли, за ручку подержали, в аптеки спрей от ожогов купили :) Сервис по высшему разряду! :)
Одно но... Совместной готовки пиццы я уже боюсь...

Mavka пишет:

Совместной готовки пиццы я уже боюсь...

Даша, надо страх перебороть Чтобы какой-такой фобии не организовалось!!!

Irissca, фобия на соус Бешамель
я постараюсь себя перебороть!!!

Mavka пишет:

Одно но... Совместной готовки пиццы я уже боюсь...

Дашуль, не боись. Там никакие соусы готовить не нужно и горячей пицца будет только после приготовления.Я буду рядом почти и всё под контролем
Так что выздоравливай и вперед!