Здравствуй, дорогой гость!!!!
Добро пожаловать на форум "Златошвейка и Ко"!

Мы создали этот форум для людей, которые не представляют своей жизни без рукоделия. Мы надеемся, что здесь вы сможете найти единомышленников!

Для того чтобы отвечать на существующие темы или создавать новые, Вам необходимо зарегистрироваться.
Здравствуй, дорогой гость!!!!
Добро пожаловать на форум "Златошвейка и Ко"!

Мы создали этот форум для людей, которые не представляют своей жизни без рукоделия. Мы надеемся, что здесь вы сможете найти единомышленников!

Для того чтобы отвечать на существующие темы или создавать новые, Вам необходимо зарегистрироваться.
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.



 
ФорумПорталПоследние изображенияПоискРегистрацияВход

Поделиться | 
 

 Лазанья! Совместная готовка!

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5  Следующий
АвторСообщение
Irissca
АДМИНИСТРАТОР
АДМИНИСТРАТОР
Irissca

Меня зовут : Ириша
Настроение : Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 Ed4d70def841dc74b57d1e42a62d35d8
Откуда : Москва
Спасибо : 795

Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 _
СообщениеТема: Лазанья! Совместная готовка!   Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 Empty29/4/2011, 22:07

Первое сообщение в теме :

Итак, у нас замечательно прошла совместная готовка роллов, теперь могу предложить совместную готовку лазаньи.

Пока готовим необходимые продукты.
Самое главное это конечно листья лазаньи (на фото коробочка):
Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 5635357f679a
Без них никуда! Попозже я напишу что еще понадобится, а пока пишем, кто еще участвует в готовке Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 611373
Вернуться к началу Перейти вниз

АвторСообщение
Хельга
подруга
подруга



Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Лазанья! Совместная готовка!   Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 Empty28/9/2011, 17:58

Irissca пишет:
А я никакие не варю
А я теперь тоже :)
Вернуться к началу Перейти вниз
http:// http://blogs.mail.ru/bk/shark-74/
Украиночка
АДМИНИСТРАТОР
АДМИНИСТРАТОР
Украиночка

Меня зовут : Светлана
Настроение : Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 B81583575953c9d360152cd509c7c22d
Откуда : Украина Запорожье
Спасибо : 1222

Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Лазанья! Совместная готовка!   Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 Empty28/9/2011, 19:03

купила готовые листы. Варить не надо Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 340957
Вернуться к началу Перейти вниз
Tarra
своя девчонка
своя девчонка
Tarra

Меня зовут : Татьяна
Настроение : Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 152a54b02d0c9debe7bbb9e4437bd703
Откуда : Россия
Спасибо : 101

Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Лазанья! Совместная готовка!   Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 Empty1/10/2011, 22:26

А обязательно листья для лазаньи, я больше гнёзда из макарон предпочитаю.
Вернуться к началу Перейти вниз
http://malahitshkatulka.blogspot.com/
Irissca
АДМИНИСТРАТОР
АДМИНИСТРАТОР
Irissca

Меня зовут : Ириша
Настроение : Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 Ed4d70def841dc74b57d1e42a62d35d8
Откуда : Москва
Спасибо : 795

Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Лазанья! Совместная готовка!   Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 Empty3/10/2011, 16:13

Tarra пишет:
я больше гнёзда из макарон предпочитаю.
Ух ты, интересно! То есть при приготовлении лазаньи используете гнезда? Ну в принципе может почему бы и нет... Это те же макароны, в духовке так же приготовятся. Просто пласты все таки по-плотнее... Готовую мы как бы разрезаем, как пирог, а вот с гнездами не развалится ли при накладывании в тарелку?
Вернуться к началу Перейти вниз
Ведьмо4ка
Супермодератор
Супермодератор
Ведьмо4ка

Меня зовут : Елена
Настроение : Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 B81583575953c9d360152cd509c7c22d
Откуда : Россия, Санкт-Петербург
Спасибо : 856

Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Лазанья! Совместная готовка!   Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 Empty3/10/2011, 16:14

на мой взгляд с гнездами уже будет паста, а не лазанья
Вернуться к началу Перейти вниз
Хельга
подруга
подруга
Хельга

Меня зовут : Ольга Хельговна)))
Настроение : Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 B53478ec54d7584b6cc5131bfa8dbf5b
Откуда : Краснодар
Спасибо : 140

Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Лазанья! Совместная готовка!   Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 Empty3/10/2011, 20:51

Ведьмо4ка пишет:
на мой взгляд с гнездами уже будет паста, а не лазанья
мне тоже так кажется, что с гнездами это больше пастовая лазанья будет :)
Вернуться к началу Перейти вниз
http:// http://blogs.mail.ru/bk/shark-74/
Tarra
своя девчонка
своя девчонка
Tarra

Меня зовут : Татьяна
Настроение : Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 152a54b02d0c9debe7bbb9e4437bd703
Откуда : Россия
Спасибо : 101

Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Лазанья! Совместная готовка!   Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 Empty3/10/2011, 22:59

Ладно, уговорили! )) Я с вами. Буду готовить с листами. Завтра закуплю продукты Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 20980
Вернуться к началу Перейти вниз
http://malahitshkatulka.blogspot.com/
HELEN555
подруга
подруга
HELEN555

Меня зовут : Еленка
Настроение : Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 A4382c3c994c2ad9c6eea657d788dfb7
Откуда : Полярные Зори
Спасибо : 191

Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Лазанья! Совместная готовка!   Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 Empty11/10/2011, 17:28

Девочки, когда готовить то будем? Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 283373
Вернуться к началу Перейти вниз
Irissca
АДМИНИСТРАТОР
АДМИНИСТРАТОР
Irissca

Меня зовут : Ириша
Настроение : Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 Ed4d70def841dc74b57d1e42a62d35d8
Откуда : Москва
Спасибо : 795

Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Лазанья! Совместная готовка!   Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 Empty11/10/2011, 17:55

Девочки, давайте тогда правда определимся с датой! Кому когда удобнее? Наверное в выходные?
Вернуться к началу Перейти вниз
Ведьмо4ка
Супермодератор
Супермодератор
Ведьмо4ка

Меня зовут : Елена
Настроение : Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 B81583575953c9d360152cd509c7c22d
Откуда : Россия, Санкт-Петербург
Спасибо : 856

Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Лазанья! Совместная готовка!   Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 Empty11/10/2011, 18:46

мне удобнее в будние дни, потому что в выходные комп в полном распоряжении мужа Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 444615
Вернуться к началу Перейти вниз
HELEN555
подруга
подруга
HELEN555

Меня зовут : Еленка
Настроение : Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 A4382c3c994c2ad9c6eea657d788dfb7
Откуда : Полярные Зори
Спасибо : 191

Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Лазанья! Совместная готовка!   Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 Empty11/10/2011, 18:52

В будни я только после 5 дома появляюсь, а по средам и того позже Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 444615 на курсы английского записалась)))
Вернуться к началу Перейти вниз
Хельга
подруга
подруга
Хельга

Меня зовут : Ольга Хельговна)))
Настроение : Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 B53478ec54d7584b6cc5131bfa8dbf5b
Откуда : Краснодар
Спасибо : 140

Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Лазанья! Совместная готовка!   Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 Empty11/10/2011, 21:28

Мне лучше в выходной, так как я свои листы буду делать, то это слишком трудоемкое блюдо для будней.
Леночка мобыть ты мужа уговоришь посредством обещания вкуснючей лазаньи? да к тому же ты ж не на целый день займешь комп а только на время.
Вернуться к началу Перейти вниз
http:// http://blogs.mail.ru/bk/shark-74/
Елена Очмудрая
подруга
подруга
Елена Очмудрая

Меня зовут : Елена
Настроение : Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 3e8d0023c702ec66e39389a7d77dfe06
Откуда : Москва
Спасибо : 139

Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Лазанья! Совместная готовка!   Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 Empty20/10/2011, 18:09

пришла слюни попускать а ничего нету:(((

советы из личной практики: листы лучше все же отварить на половину. Поскольку соус не настолько жидкий, чтобы макароны пропеклись без достаточного количества влаги. Если вы делаете классическую лазанью на бешамеле!
И если полуотварные макароны, время жарки в печке уменьшается намного.

Можно использовать и гнезда, то есть макароны широкие (имеется ввиду), если их сварить и потом распрямлять и выкладывать на начинку, Оно Вам надо????

Лучше всего для лазаньи приготовить свои пластины теста, получается намного вкуснее. И предварительная отварка не требуется!!

Вон аппетит! Приду на фото в следующий раз!
Вернуться к началу Перейти вниз
http://goldpinshop.ru/
Irissca
АДМИНИСТРАТОР
АДМИНИСТРАТОР
Irissca

Меня зовут : Ириша
Настроение : Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 Ed4d70def841dc74b57d1e42a62d35d8
Откуда : Москва
Спасибо : 795

Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Лазанья! Совместная готовка!   Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 Empty12/11/2011, 19:14

Так, девочки-припевочки Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 628221 Все уже заготовленные фарши съели? Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 628221
Я наконец-то готова провести совместник, у меня хоть немного устаканилось!!!
К сожалению у Хельги проблемы с компом, но надеюсь скоро все разрешится!!!

Предлагаю встретиться на кухне за компом в среду! В виду разницы (большой уже разницы во времени с Украиной) время на 17-00! Кто позже сможет - то попозже! Главное присоединяйтесь!!!
Вернуться к началу Перейти вниз
Украиночка
АДМИНИСТРАТОР
АДМИНИСТРАТОР
Украиночка

Меня зовут : Светлана
Настроение : Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 B81583575953c9d360152cd509c7c22d
Откуда : Украина Запорожье
Спасибо : 1222

Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Лазанья! Совместная готовка!   Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 Empty12/11/2011, 19:30

я приехала и уже тут. хочууууууууууу лазанью Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 295629
Вернуться к началу Перейти вниз
Irissca
АДМИНИСТРАТОР
АДМИНИСТРАТОР
Irissca

Меня зовут : Ириша
Настроение : Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 Ed4d70def841dc74b57d1e42a62d35d8
Откуда : Москва
Спасибо : 795

Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Лазанья! Совместная готовка!   Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 Empty12/11/2011, 19:32

Светик, я тебя и ждала Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 21847
Украиночка пишет:
хочууууууууууу лазанью
Да хоть завтра! Только если все смогут!!!!

А так могу еще понедельник предложить!!!
Вторник и четверг у меня вечером выпадают вообще!!!
Вернуться к началу Перейти вниз
Украиночка
АДМИНИСТРАТОР
АДМИНИСТРАТОР
Украиночка

Меня зовут : Светлана
Настроение : Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 B81583575953c9d360152cd509c7c22d
Откуда : Украина Запорожье
Спасибо : 1222

Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Лазанья! Совместная готовка!   Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 Empty12/11/2011, 19:40

давай в понедельник. я как раз все куплю Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 611373
Вернуться к началу Перейти вниз
HELEN555
подруга
подруга
HELEN555

Меня зовут : Еленка
Настроение : Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 A4382c3c994c2ad9c6eea657d788dfb7
Откуда : Полярные Зори
Спасибо : 191

Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Лазанья! Совместная готовка!   Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 Empty12/11/2011, 20:21

я только после 18 тогда смогу... или вы на вечер планируете?
Вернуться к началу Перейти вниз
Irissca
АДМИНИСТРАТОР
АДМИНИСТРАТОР
Irissca

Меня зовут : Ириша
Настроение : Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 Ed4d70def841dc74b57d1e42a62d35d8
Откуда : Москва
Спасибо : 795

Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Лазанья! Совместная готовка!   Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 Empty12/11/2011, 20:25

Лена, конечно ближе к вечеру будем готовить... Так сказать на ужин!!! Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 628221
Просто если мы начнем пораньше, то можно и попозже присоединится! Как у кого по времени !!!

Можно просто заранее подготовить фарш (если надо разморозить), начистить чеснок, можно заранее натереть сыр ( поставить его в холодильник в закрытой таре), тогда во время готовки на такие вещи можно будет не отвлекаться!!
У меня вообще бывает так, что я заранее готовлю мясной соус, а на следующий день уже собираю лазанью...
Вернуться к началу Перейти вниз
Ведьмо4ка
Супермодератор
Супермодератор
Ведьмо4ка

Меня зовут : Елена
Настроение : Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 B81583575953c9d360152cd509c7c22d
Откуда : Россия, Санкт-Петербург
Спасибо : 856

Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Лазанья! Совместная готовка!   Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 Empty12/11/2011, 20:30

меня в понедельник вполне устроит, я на занятия не пойду, а то в среду в обязательном порядке буду, а вернусь не раньше 18.00
Вернуться к началу Перейти вниз
Irissca
АДМИНИСТРАТОР
АДМИНИСТРАТОР
Irissca

Меня зовут : Ириша
Настроение : Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 Ed4d70def841dc74b57d1e42a62d35d8
Откуда : Москва
Спасибо : 795

Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Лазанья! Совместная готовка!   Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 Empty13/11/2011, 19:16

Так, девочки, кто готовит лазанью завтра - смотрите, может сегодня подготовьте часть продуктов, не забудьте фарш разморозить (если вдруг он в морозилке), как писала уже можно сыр потереть заранее - поставить его в холодильник в закрытой таре и нормально сохранится, не высохнет...
Вернуться к началу Перейти вниз
Ксюхаха
дебютантка
дебютантка
Ксюхаха

Меня зовут : Ксюша
Откуда : Москва
Спасибо : 5

Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Лазанья! Совместная готовка!   Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 Empty14/11/2011, 15:37

Во сколько будем начинать? У меня ее все аааабажают! Пробовала сама, ничего не вышло, какая-то каша, хи.. А вместе с вами уж точно не накосячу.
Вернуться к началу Перейти вниз
Irissca
АДМИНИСТРАТОР
АДМИНИСТРАТОР
Irissca

Меня зовут : Ириша
Настроение : Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 Ed4d70def841dc74b57d1e42a62d35d8
Откуда : Москва
Спасибо : 795

Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Лазанья! Совместная готовка!   Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 Empty14/11/2011, 15:42

Ксюхаха, минут через 20 уж начнем Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 115128
Вернуться к началу Перейти вниз
Irissca
АДМИНИСТРАТОР
АДМИНИСТРАТОР
Irissca

Меня зовут : Ириша
Настроение : Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 Ed4d70def841dc74b57d1e42a62d35d8
Откуда : Москва
Спасибо : 795

Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Лазанья! Совместная готовка!   Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 Empty14/11/2011, 16:15

Итак, время чуть больше 18-00 - начинаем готовить лазанью!
Для начала будем готовить мясной соус!
Для соуса фарш кладем в сковородку и обжариваем без масла. Потом добавить 2-3 ст.л. раст. масла и обжарить до золотистого цвета.
Отдельно берем три помидора, режем и в блендере измельчам до однородной массы, к ним добавляем пару небольших маринованных огурчика и несколько зубчиков чеснока (примерно 2-3 больших). Если под рукой нет свежих помидоров - можно использовать и маринованные. В таком случае маринованные огурцы не нужны!
Полученную заправку вылить к фаршу и тушить на медленном огне, пока не выкипить основная часть влаги.
К мясу добавить тертый сыр, перемешать и на медленном огне тушить пока сыр не расстает!
Вот у меня тертый сыр, маринованные огурцы и чеснок:

Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 A75e3672020et
Помидоров нет, вместо них просто добавлю немного томатной пасты.
Кстати, если нет блендера, то огурцы и чеснок можно просто потереть на терке. Чеснок я не выдавливаю в чеснокодавилке, а тру на мелкой терке!
Фарш в процессе тушения:
Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 E42ed6e6d8b2t
Добавила сыр:
Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 7408360334c8t
Мясной фарш готов:
Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 86d4076e1b79t
Вернуться к началу Перейти вниз
Ксюхаха
дебютантка
дебютантка
Ксюхаха

Меня зовут : Ксюша
Откуда : Москва
Спасибо : 5

Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Лазанья! Совместная готовка!   Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 Empty14/11/2011, 16:19

сыр добавлять уже в готовый фарш или его еще какое-то время на огне держать?
Вернуться к началу Перейти вниз
Irissca
АДМИНИСТРАТОР
АДМИНИСТРАТОР
Irissca

Меня зовут : Ириша
Настроение : Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 Ed4d70def841dc74b57d1e42a62d35d8
Откуда : Москва
Спасибо : 795

Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Лазанья! Совместная готовка!   Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 Empty14/11/2011, 16:20

Солить фарш не стоит, так как присутствуют маринованные огурцы!

В процессе приготовления фарша можно подготовить продукты для соуса Болнез, а именно:
отмеряем 800 мл молока, пару зубчиков чеснока и 100 гр сливочного масла:
Лазанья! Совместная готовка! - Страница 2 971b44e162a2t

Чеснок также мелко потереть, смешать с молоком и поставить кипятить! Как молоко вскипит, выключить и оставить минут на 10 настоятся!

Как только все это будет готово, начнем делать соус Болонез!
Продолжение будет как отчитается первый человек!
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Лазанья! Совместная готовка!

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 2 из 5На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5  Следующий
        
Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
 :: Рукодельные игры, авантюры и совместные процессы :: Кулинарные совместники-
Вверх страницы

Вниз страницы