Способ приготовления куриное филе- 500 гррепч.лук - 1 штчеснок - 2 зубкаперец полугорький - 2 штбаклажан- 1штморковь -1штарахис - горстьсемена кунжута- 2 ст.л.
соевый соус (не уксус!) и масло кунжутное - по 1 ст.л.паприка, черн.перчик, хуаджо - по 1 ч.л.масло раст. - 5-6 ст.л. филе и овощи режем соломкой лук, чеснок и арахис- крошим
по-отдельности жарим морковь и баклажан, желат.без масла (можно запечь) до мягкости, но чтоб не разварилисьтеперь всё будет происходить на одном дыхании)))в раскаленное масло опукаем филе, солим сразукогда подрумянится, добавляем соевый соус, перемешиваемдобавляем лук, чеснок и специиперемешиваем, затем св.перец, морковь и баклажаныжарим недолго ок.1 минутывыкладываем на подогретое блюдополиваем кунжутным маслом, посыпаем арахисом и семенами кунжутаПодаем с рисом и улыбочкой