Тесто
150г. масла или маргарина
5дл муки
2чл пекарского порошка
200гр сметаны или 1дл пищевых сливок
Начинка
маленькая баночка оливок без косточек
баночка кубиков брынзы или пакет брынзы
2чл орегано
2-4 зубчика чеснока
Сверху
Мак или семена кунжута

Смешать масло с мукой, в которую уже добавлен пекарский порошок. Добавить сметану и быстро замесить тесто. Поставить его в холодильник.
Готовим начинку: режем оливки пополам и смешиваем их с мелко потёртым чесноком. Режем брынзу.
Делим тесто на две части. Раскатываем на посыпанном мукой столе или на бумаге для выпечки. Посыпаем оливками и брынзой. Или же брынзу можно просто покрошить сверху. Посыпаем сверху орегано. Закрываем всё это вторым раскатанным пластом теста и хорошенько придавливаем этот слой к первому.
Мажем сверху молоком или сливками и посыпаем маком или семенами кунжута.
Выпекаем при 225градусах около 15мин.
Даём остыть на решётке и режем круговым ножом(тем, что пицу режут) на кусочки желаемой величины.
Приятного аппетита!