Отварить грибы(любые,а ещё лучше если будут смешаные).Варим перловку до полуготовности.
Затем обжариваем лук на оливковом масле до золотистого цвета,добавляем морковь и когда морковь обжарится ,то добавляем отварные грибы.
Перловку промываем,заливаем 200-300гр.грибного бульона,выкладываем всю поджарку туда же,добавляем чёрный перец(горошек),лавровый лист и варим ещё минут 10.Вкусно очень!!!
Вместо перловки я добавляю гречку .