"Тёщин язык"

Необходимо:
3 кг кабачков, 1 кг помидоров, 0,5 кг сладкого перца, 1 стручок горького перца, 2 головки чеснока.

Все провернуть через мясорубку, добавить 2 ст.л. соли, 1 ст. сахарного песка, 1 ст.л. растительного масла. Все перемешать, поставить на огонь. Когда закипит – добавить кабачки (3 кг), порезанные кубиками, и варить 40 минут. В конце готовки добавить 2 ст.л. уксуса и закрыть в банки, в горячем виде.

Re: "Тёщин язык" 2/8/2011, 19:33 автор **Украиночка**

У меня немного другой рецепт. Не буду открывать тему новую- добавлю тут.

2 кг синих порезать вдоль тонко, сложить в миску и присолить. Оставить на 30 мин
1 кг сладкого перца, 1 кг помидор перемолоть на мясорубке.
125гр сахара, 125гр подсолнечного масла,50гр уксуса 9%.- все должно закипеть. Потом в эту массу положить синие которые у вас лежали в миске и варить все это 20 минут.
В банки налить немного жидкости и вилкой уложить синие и сверху снова жидкость.
Выход не скажу. Не знаю. так всегда делала моя мама. очень вкустно.

» Суп в китайском стиле "на яйце" или,как они еще назывются с "яичными цветами"
» Салат "Уважуха и респект" или "Красивая жизнь".
» Тещин язычек
» Язык мимики и жестов
» Милые прозвища или язык любви.

"Тёщин язык"

"Тёщин язык" :: Комментарии

"Тёщин язык"

Похожие темы

Похожие темы