Ирочка,можно добавлю ещё немного к твоему рецепту"Цезарь",:курицу лучше сделать на гриле (будет вкуснее) и в соус добавить немного чеснок :lol:

Расскажу,как я готовлю ЦЕЗАРЬ это моя метка гы))): отрабатываю типа)))

1. Креветки чищенные или курица грудка,филе, обжаренное на сковороде до корочки
2.Салат листовой
3.Яйца перпелинные
4.Сыр пармезан тертый или порошком(какой есть)
5.Помидоры Черри
6.Орехи кешью(если есть)
7.Лимон слегка сбрызнуть все это уже порезанное,нарванное
8.Бальзамический уксус,тоже все сбрызгиваю но немного (не переборьщить).
9.Сухари делаю сама в микроволновке по 1 минуте включаю и смотрю до корочки мин.3 всегов общем или 4)))
9.Соус (масло оливковое+1чесночина большая давленная+кунжут) все смешать с раннее подготовленными ингредиентами))).

Все,приятного аппетита всем!!! Делаю часто т.к.салат любимый.

Мой цезарь с курицей.







Сухарики жарила на смеси сливочного и растительного масла. Заправляла смесью из р. масла и сока лимона плюс соль и специи.

Хочу предложить Вам приготовить
Удивить народ этим салатом, конечно, не удастся – каких только не встретишь «цезарей» на столах! С беконом, орехами, кукурузой, с помидоры и огурцами… Кстати, говорят, что заправлять майонезом этот салат нельзя – или специальной заправкой, или оливковым маслом. Это если строго следовать традициям. А если доверяться вкусу, то готовьте салат так, как вам пожелается. Предлагаю очередной вариант «Цезаря». Если сделать сухарики и приготовить куриное мясо заранее, блюдо будет не только вкусным, но и очень быстрым.
Хлеб, нарезанный кубиками по 1,5-2 см, выложите на противень, сбрызните оливковым маслом (2 ст. л.), посыпьте солью и перцем, перемешайте. Обжарьте в разогретой до 190 градусов духовке до золотистого цвета (в течение 12-15 минут). Выньте и остудите.
Оставшуюся ложку оливкового масла разогрейте на сковороде. Курицу посолите и поперчите. Обжарьте кусочки курицы до готовности и остудите.
Разорвите листья салата на полоски шириной 2,5 см. Вымойте и высушите.
Смешайте в блендере до однородности лимонный сок, майонез, сыр, анчоусы (если есть) и чеснок. Разделите куриное мясо на кусочки (полоски), перемешайте с салатными листьями, сухариками и заправкой (сухарики добавляйте в салат сразу перед подачей к столу). Приятного аппетита!
Ингредиенты на 4 порции:
Хлеб белый (итальянский) нарезанный кубиками – 4 стакана
Масло оливковое – 3 ст. л.
Соль, перец
Куриное мясо – 4 отбивные по 1,5 см толщиной (300 г)
Салат-латук – 500 г
Для заправки:
Сок лимонный свежий – 0,25 стакана
Майонез нежирный – 0,25 стакана
Сыр Пармезан тертый – 0,25 стакана
Филе анчоусов (желательно), мелко нарезанные – 2 шт.
Чеснок – 1 маленький зубок