500 г. свинины (лучше грудинку)
4 карофелины.
300 г. капусты.
1 луковица.
2 моркови, корень петрушки и сельдерей.
соль, зелень, специи по вкусу (я пользовалась адыгейской солью сособственного производства, паприкой и чили сухой)
Сладкий перец, чеснок.
Сварить мясной бульон, свинину сразу порезать на порционные куски. Минут за 30 до готовности, процедить бульон, добавить корень петрушки, сельдерей, лук (полукольцами, но тоненько) и морковь (петрушку и сельдерей порезать соломкой, морковку я порезала "цветочком"). Картофель порезать крупными дольками. Капусту порезать крупно, перец тонкой соломкой, зелень мелко, чеснок (так как я его не люблю, а в супчик добавить надо, то я его почистила, раздавила ножом на разделочной доске и вкинула вместе с зеленью)
Капусту добавить, когда будет готова картошка, чуть закипит всыпать зелень, перец и чеснок и выключить.
при подаче на стол добавить сметану.


Получилась вкусняшка, и как добавление к первым блюдам, этот супчик однозначно будет фигурировать в нашем меню.

Наверное вкусняшка. Нужно будет попробовать Спасибо за рецептик

Ага Санечка, очень получилось вкусно, я даже не думала, что будет нямка, теперь этот суп займет свое место в нашем меню