3 кг моркови, 4-5 шт. лука, 2 головки чеснока, 3 ст.л. соли, 1 ч.л. черного и красного перца, 3 ст.л. 8%-го уксуса, 0,5 кг растительного масла. Все перемешать и залить кипящим маслом. Разложить в банки. Хранить в холодильнике.

Очень долго не стоит. Но очень вкусно