Тесто.
50гр. дрожжей
1/2 стакана тёплого молока
250гр. маргарина
3 стакана муки
Начинка.
1 лимон, натёртый вместе с кожурой на тёрке
2 стакана сахара

Дрожжи развести в молоке, добавить немного сахару и соли на кончике ножа, дать подойти.
Маргарин нарубить с мукой, добавить сюда дрожжи и замесить тесто.
Тесто разделить на 2 части (я делю на 3 и 2/3 беру для нижнего листа, а 1/3 для верхнего), и раскатать на бумаге для выпечки.
Намазать нижний пласт начинкой, закрыть верхним (раньше уже писАла, что поскольку верхний тонковат, то раскатываем его тоже на бумаге для выпечки, поскольку накатать на скалку не удастся, он очень рассыпчатый получается, а с бумажки аккуратненько перевернуть удастся).
Защипываем края и в духовку.
Градусы и время - смотрим сами.
Рецепт старый, когда не было ни градусов, ни времени...