100 перчин (наколоть шкурку в разных местах) Не чистить от плодоножек
700 гр уксуса
2 ст сахара
2 ст постного масла
1 ст. ложка соли
6 головок чеснока
перец горошек
Все это кипятить 10 минут, потом залить перец и кипятить 10 минут. Разложить в банки и закатать.

Очень хорошая закуска.