слоёное тесто, тоненько раскатывает и выкладываем на протвень или в форму. затем, смазываем аджикой - тонким слоем (только не магазинной, а купленной на рынке у бабушек, добротной такой аджикой)))) затем жареный свинной фарш, сверху слой репчатого жареного лука (полукольцами), потом слой помидок (форма по желанию, я кубиками режу), затем толстый слой сыра и закрваем слегка края - только с боков, по центру остаётся сыр. приятного аппетита!))