А у нас сегодня долгожданная картошка пюре с котлетками

А мне сегодня соляночки так захотелось, что прям аж затряслась. Не ходите девочки на кулинарные сайты!!! Не ходите и не того захочется.

А может быть нам сюда можно фотки нашей еды показывать? Кто-то посмотрит и захочется приготовить???

Сегодня оливье сделали, пожарю, так уж и быть, на вечер картошечки с куриными голенями))

Дюка Ди пишет:

А может быть нам сюда можно фотки нашей еды показывать? Кто-то посмотрит и захочется приготовить???

Конечно можно)) У кого есть фотки того, что готовите именно сегодня - показывайте, не жадничайте

Борщ

а я продолжаю экспериментировать с кексами:) теперь на очереди ванильно-банановые, посмотрим, как получится:)

А я сегодня на ужин готовила куриные котлетки, для сына и свекра макаронки, а для нас с мужем - солянку с грибами

Sendormeco пишет:

продолжаю экспериментировать с кексами:) теперь на очереди ванильно-банановые, посмотрим, как получится:)

А где рецептики, а где отзывы по ним, а где фотки кексиков?

Irissca, фотку собиралась сделать, но забыла:( рецепт шоколадного кекса (на две порции):
в чашке смешиваешь яйцо, три ст. ложки растительного масла, три столовые ложки молока, две-три ст. ложки сахара, 4 ст. ложки муки, 2 ст. ложки какао-порошка (того, который без сахара и сухого молока), чайную ложку разрыхлителя, ванилин на кончике ножа. Все это хорошенько перемешать, чтобы получилось тесто консистенции жидкой сметаны (если густо - долить немножко молока). Я иногда еще добавляю шоколадные крошки (ножом разрезаю квадратики черного шоколада на четвертинки). Половину теста из кружки выложить во вторую кружку (чтобы в каждой кружке теста было меньше половины, оно сильно поднимается). Теперь все это дело в микроволновку на 3 минуты (на максимальную мощность, у меня это 800 вт). Потом проверить готовность зубочисткой, полить сверху сиропом, сгущенкой или еще чем-то, чтобы пропиталось (я поливала густыми взбитыми сливками).
Еще варианты: с бананом (один банан на две кружки, заменить какао мукой до нужной консистенции, со сгущенкой - сказочная вкуснятина, только что опробовали), с цитрусовой цедрой (тоже заменить какао мукой), да и вообще с чем угодно - с орехами, семечками, изюмом,цукатами, некоторые добавляют в тесто творог, сметану, льют больше молока. Короче, вариативность потрясающая:) Только надо отдельно сказать, что в микроволновке кексы без какао получаются бледные, без румяной корочки (она образуется от горячего воздуха, а в микроволновке совсем другой принцип нагрева, горячего воздуха там нет), так что не надо его ставить на дополнительное время - засушится. вот, настрочила:) в следующий раз будем делать - сфотографирую обязательно:)

Довариваю рассольник.

поставила мариноваться мясо сделаю по японски, попробую потом напишу рецепт

канючил мне милый, канючил... короче, сделала сырники. впервые в жизни. сказал "Идеально!", сожрал всю тарелку а потом добавил "лучше, чем у мамы":) мне досталось полсырника (вроде обычные сырники, мамин рецепт, я такие всю жизнь ем). ну ничего, у меня есть ряженка, с голоду не помру:)

Мммммм, обожаю сырники))
Тушу куриные желудочки в мультиварке, пойду отварю макарошек на гарнир.

Sendormeco пишет:

короче, сделала сырники. впервые в жизни. сказал "Идеально!", сожрал всю тарелку а потом добавил "лучше, чем у мамы":) мне досталось полсырника

Дашуль так это лучшая похвала для хозяйки Только хочу предупредить не балуй его, а то потом зажрется и начнет это я не ем, это не хочу и т.п. , мой в начале ел все, что ни приколочено , а теперь выясняется, что тефтели он оказывается не любит, супы не ест, а мясо запеченное в духовке с картошкой ему надоело и теперь чтобы накормить приходится изголяться

Ведьмо4ка, у меня не забалуешь:) не нравится - сиди голодный:) тем более что у нас вкусы практически полностью совпадают, так что я всегда знаю, что готовить - то, чего мне хочется:)

Sendormeco, ну ты все равно к сведению прими, потому, что тоже так думала года три первых а потом вкусы резко изменились

конечно буду иметь ввиду:) мужики - они такие, коварные:)

Ведьмо4ка пишет:

поставила мариноваться мясо сделаю по японски, попробую потом напишу рецепт

Как мяско получилось? Где рецепт?

Sendormeco пишет:

мужики - они такие, коварные:)

Я своих тоже держу в строгости по отношению к еде Муж вроде "с крючка" еще не соскочил

А я сегодня компотик сварила из облепихи, филе куриное отбила, в яйце и муке обваляла и обжарила-потушила, а себе супчик сделала из сырка плавленного с цветной капустой, брокколи и морковкой

А на ужин сын опять блины просит... Буду думать...

Кстати на неделе пекла блины с гречневой мукой - очень даже вкусно! А также делала блины с припеком, то есть в тесто добавляла один раз тертые яблоки, а вчера мелко резанный лук - очень вкусненько!!!

Irissca пишет:

Как мяско получилось? Где рецепт?

мяско получилось вкусненько, а рецепт выложу в соответствующий раздел

Irissca пишет:

филе куриное отбила, в яйце и муке обваляла и обжарила-потушила

я в манке обваливаю, в муке мне не очень нравится, она в себя много масла впитывает

Irissca пишет:

также делала блины с припеком, то есть в тесто добавляла один раз тертые яблоки, а вчера мелко резанный лук - очень вкусненько!!!

надо будет попробовать

Ведьмо4ка пишет:

в муке мне не очень нравится, она в себя много масла впитывает

Вообще люблю филе обваливать в сухарях, но они закончились В манке надо попробовать

Irissca пишет:

Вообще люблю филе обваливать в сухарях, но они закончились

а я наоборот сухари даже не держу дома, хотя на сковородке кроме куриного филе и вот теперь еще мяса по японски мясного ничего не жарю, котлеты мои мужчины как-то не очень едят, а если просят я их в духовке запекаю

Ведьмо4ка пишет:

а если просят я их в духовке запекаю

А как запекаешь?
Я тоже жарю очень редко... (знамо где печень находится ) И то если жарю, то просто слегка обжариваю, а потом уже добавляю водички для тушения...

Irissca пишет:

А как запекаешь?

выкладываю на смазанный маслом противень и наливаю немножко водички. а потом в процессе поливаю соком, который в противне образуется, чтоб не пересыхали

приготовила сегодня салатик из крабовых палочек

помидорки с чесночком и сыром

а это букетик,который подарил мне муж

Мне муж сегодня приготовил Говядину по бургундски, вкуснотищщааа, только готовится долго он с полвосьмого на кухне колдовал и только к часу выключил плиту, по всем правилам готовил с каим-то там букетом, я сейчас забыла как называется, завтра спрошу у него, и рецептом в соответствующем разделе поделюсь, потому как вкусно очень!

Сегодня красный борщ с фасолью варила.

А я сегодня на вечер потушила мяско в Новой кастрюльке и салат сделала из огурчиков, яйца варенного и лучка зеленого )))