ингредиенты:
курица
лимонный сок (2-3столоых ложки)
чеснок (3 зубчика)
лук (2 средние луковицы)
2 яйца
мука (где-то 3-4 столовых ложки)
пучок петрушки

маринуем кусочки курицы. маринад: стакан воды, лимонный сок (выдавливала из трети лимона), 3 давленных зубчика чеснока, соль/перец и рубленная петрушка. маринуем 1,5-2 часа. лук режем кубиками, слегка обжариваем так, чтобы цвет не изменился (я брала красный лук, с ним красивее). взбиваем 2 яйца, солим, добавляем туда наш обжареный лук и рубленную петрушку. замаринованные кусочки макаем в муку, затем в яйца с луком и зеленью и обжариваем на сковородке. укладываем в форму и туда же вливаем/всыпаем остатки лука, яиц и зелени. и в духовку, до готовности!