Здравствуй, дорогой гость!!!!
Добро пожаловать на форум "Златошвейка и Ко"!

Мы создали этот форум для людей, которые не представляют своей жизни без рукоделия. Мы надеемся, что здесь вы сможете найти единомышленников!

Для того чтобы отвечать на существующие темы или создавать новые, Вам необходимо зарегистрироваться.



 
ФорумПорталЧаВоПоискРегистрацияВход

Поделиться | 
 

 Рождественнский пряник и домик

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Украиночка
АДМИНИСТРАТОР
АДМИНИСТРАТОР
Украиночка

Меня зовут : Светлана
Настроение : Рождественнский пряник и домик  B81583575953c9d360152cd509c7c22d
Откуда : Украина Запорожье
Спасибо : 1221

Рождественнский пряник и домик  _
СообщениеТема: Рождественнский пряник и домик    Рождественнский пряник и домик  Empty2/1/2013, 15:17

Рождественнский пряник и домик  9

Рождественнский пряник и домик  0_b15d9_80ee6967_L


Искала на кухне соль, нашла коньяк! К черту соль, ищу лимон!!!...
У тебя есть мечта?
- Да, похудеть!
- А чего не худеешь?
- А как же жить тогда без мечты? )))

Рождественнский пряник и домик  Efd2af3a53eee377faf214a192010296
Рождественнский пряник и домик  %D3%EA%F0%E0%E8%ED%EE%F7%EA%E0
Вернуться к началу Перейти вниз
Украиночка
АДМИНИСТРАТОР
АДМИНИСТРАТОР
Украиночка

Меня зовут : Светлана
Настроение : Рождественнский пряник и домик  B81583575953c9d360152cd509c7c22d
Откуда : Украина Запорожье
Спасибо : 1221

Рождественнский пряник и домик  _
СообщениеТема: Re: Рождественнский пряник и домик    Рождественнский пряник и домик  Empty2/1/2013, 15:17

Для теста нам потребуется:

100гр сахара
165гр меда
1,5ч.л молотого имбиря
1 ч.л. молотого душистого перца
1 ч.л молотой корицы
1 ч.л молотой гвоздики
2 ч.л соды
125гр сливочного масла
1 яйцо
525гр муки

Для глазури:

1 яичный белок
150гр сахара
1 ч.л крахмала
пару капель лимонного сока

И всевозможные формочки.


Искала на кухне соль, нашла коньяк! К черту соль, ищу лимон!!!...
У тебя есть мечта?
- Да, похудеть!
- А чего не худеешь?
- А как же жить тогда без мечты? )))

Рождественнский пряник и домик  Efd2af3a53eee377faf214a192010296
Рождественнский пряник и домик  %D3%EA%F0%E0%E8%ED%EE%F7%EA%E0
Вернуться к началу Перейти вниз
Украиночка
АДМИНИСТРАТОР
АДМИНИСТРАТОР
Украиночка

Меня зовут : Светлана
Настроение : Рождественнский пряник и домик  B81583575953c9d360152cd509c7c22d
Откуда : Украина Запорожье
Спасибо : 1221

Рождественнский пряник и домик  _
СообщениеТема: Re: Рождественнский пряник и домик    Рождественнский пряник и домик  Empty2/1/2013, 15:18

Кладем в кастрюлю сахар, мед и все специи
Рождественнский пряник и домик  0_b127d_eb13ca27_L


Ставим на огонь или водяную баню.
Рождественнский пряник и домик  0_b127e_e7e681e6_L


Когда все растает снимаем с огня и добавляем соду (не забываем это делать, если не положите соду. Тесто будит твердым как камушек)

Рождественнский пряник и домик  0_b1280_ad7dd998_L


в кастрюле должно все вспениться


Искала на кухне соль, нашла коньяк! К черту соль, ищу лимон!!!...
У тебя есть мечта?
- Да, похудеть!
- А чего не худеешь?
- А как же жить тогда без мечты? )))

Рождественнский пряник и домик  Efd2af3a53eee377faf214a192010296
Рождественнский пряник и домик  %D3%EA%F0%E0%E8%ED%EE%F7%EA%E0
Вернуться к началу Перейти вниз
Украиночка
АДМИНИСТРАТОР
АДМИНИСТРАТОР
Украиночка

Меня зовут : Светлана
Настроение : Рождественнский пряник и домик  B81583575953c9d360152cd509c7c22d
Откуда : Украина Запорожье
Спасибо : 1221

Рождественнский пряник и домик  _
СообщениеТема: Re: Рождественнский пряник и домик    Рождественнский пряник и домик  Empty2/1/2013, 15:19

А пока у нас все стоит на огне готовим все остальное.

Масло, яйцо и муку (в баночке у меня сода)

Рождественнский пряник и домик  0_b127f_9b70487f_L


Добавляем все это в вашу кастрюльку. И вымешиваем пластичное тесто. У вас должен получиться вот такой красивый комочек

Рождественнский пряник и домик  0_b1281_cc08f1f1_L


Искала на кухне соль, нашла коньяк! К черту соль, ищу лимон!!!...
У тебя есть мечта?
- Да, похудеть!
- А чего не худеешь?
- А как же жить тогда без мечты? )))

Рождественнский пряник и домик  Efd2af3a53eee377faf214a192010296
Рождественнский пряник и домик  %D3%EA%F0%E0%E8%ED%EE%F7%EA%E0
Вернуться к началу Перейти вниз
Украиночка
АДМИНИСТРАТОР
АДМИНИСТРАТОР
Украиночка

Меня зовут : Светлана
Настроение : Рождественнский пряник и домик  B81583575953c9d360152cd509c7c22d
Откуда : Украина Запорожье
Спасибо : 1221

Рождественнский пряник и домик  _
СообщениеТема: Re: Рождественнский пряник и домик    Рождественнский пряник и домик  Empty2/1/2013, 15:19

У меня вот такие формочки

Рождественнский пряник и домик  0_b1282_32541c20_L


У вас могут быть любые формы какие у вас есть.

Раскатываем тесто где то толщенной 0,5см. Тоньше не надо.

Рождественнский пряник и домик  0_b1283_ede5b01d_L
/ И начинаем работать нашими формами.

Если вы хотите что бы ваши пряники были с веревочками, то надо сразу сделать дырочки в свежем тесте. Вот что получилось у меня

Рождественнский пряник и домик  0_b1284_df305c0b_L


И ставим все в разогретую духовку до 170гр на минут 10-15. Как подрумянятся достаем. Сгорают очень быстро.

Вот мои из печки

Рождественнский пряник и домик  0_b1285_465274d3_L


Искала на кухне соль, нашла коньяк! К черту соль, ищу лимон!!!...
У тебя есть мечта?
- Да, похудеть!
- А чего не худеешь?
- А как же жить тогда без мечты? )))

Рождественнский пряник и домик  Efd2af3a53eee377faf214a192010296
Рождественнский пряник и домик  %D3%EA%F0%E0%E8%ED%EE%F7%EA%E0
Вернуться к началу Перейти вниз
Украиночка
АДМИНИСТРАТОР
АДМИНИСТРАТОР
Украиночка

Меня зовут : Светлана
Настроение : Рождественнский пряник и домик  B81583575953c9d360152cd509c7c22d
Откуда : Украина Запорожье
Спасибо : 1221

Рождественнский пряник и домик  _
СообщениеТема: Re: Рождественнский пряник и домик    Рождественнский пряник и домик  Empty2/1/2013, 15:20

Выпекаем все наше тесто. Получается довольно таки много.

У меня вышла вот такая горка Рождественнский пряник и домик  444615

Рождественнский пряник и домик  0_b1287_13f10a23_L


Теперь приступаем к глазури.

Берем сахарную пудру, белок яичный, несколько капель лимонного сока и ложка крахмала (можно не добавлять)
Все это дело взбиваем. Я взбивала блендором.

Рождественнский пряник и домик  0_b1288_a9fc4a3e_L


Перекладываем в мешочек или кулечек. Когда все выложили срезаем носик очень тоненько. И начинаем украшать наши печенюшки. Рисуем на них все что вам угодно. Проявляем фантазию.
Так как у меня с фантазией плохо. То что получилось то получилось.

Рождественнский пряник и домик  0_b128a_46ed1910_L


Ждем когда все подсохнет и прячем в кулечек или вешаем прям на елку.


Искала на кухне соль, нашла коньяк! К черту соль, ищу лимон!!!...
У тебя есть мечта?
- Да, похудеть!
- А чего не худеешь?
- А как же жить тогда без мечты? )))

Рождественнский пряник и домик  Efd2af3a53eee377faf214a192010296
Рождественнский пряник и домик  %D3%EA%F0%E0%E8%ED%EE%F7%EA%E0
Вернуться к началу Перейти вниз
Украиночка
АДМИНИСТРАТОР
АДМИНИСТРАТОР
Украиночка

Меня зовут : Светлана
Настроение : Рождественнский пряник и домик  B81583575953c9d360152cd509c7c22d
Откуда : Украина Запорожье
Спасибо : 1221

Рождественнский пряник и домик  _
СообщениеТема: Re: Рождественнский пряник и домик    Рождественнский пряник и домик  Empty2/1/2013, 15:42

МК моего домика

Рождественнский пряник и домик  0_b15d9_80ee6967_L

Рецепт теста как на пряники, только двойная порция (на всякий случай, а вдруг не хватит) Мармелад, орехи и самые простые карамельки.

Первым делом рисуем свой домик который вы бы хотели выпекать.
Стенки - 2шт
Торец - 2шт
Крыша - 2шт.

Рождественнский пряник и домик  0_b180d_b1ac605a_L
Раскатываем наше тесто толщиной не менее 0,5 см. Раскладываем на тесто нашу выкройку стенок и вырезаем.
Очень аккуратно переносим тесто на пекарскую бумагу на противень (можно раскатывать уже сразу на ней) Выпекаем при температуре 170гр минут 10-15.

Рождественнский пряник и домик  0_b1812_7f5113c_L

Как только будит готова ваша заготовка берем карамельку крошим ее и немного высыпаем в подготовленное окошко. И ставим обратно в разогретую духовку. Смотрим как только растаяла карамель можно достать с духовки и дать остыть. Потом очень акуратненько снять с пергамента.

Рождественнский пряник и домик  0_b1815_fc26cd45_L
вот так это выглядит.

Выпекаем 2 станки, 2 торца и 2 стороны крыши. Даем всему остыть.

Готовым глазурь как на пряники

Украшаем наши заготовки еще до того как вы будите собирать домик.

Мармеладками украшаем крышу. Глазурью разукрашиваем стены и крышу.

Рождественнский пряник и домик  0_b1816_8579671_L


Рождественнский пряник и домик  0_b1817_32874b3e_L


Начинаем собирать стены. А потом уже крепим крышу.

Рождественнский пряник и домик  0_b186f_d13be083_L
Помошники на кухне вам не помешают. А наоборот помогут. Глазурь застывает довольно быстро.

Когда все застыло. Берем еще глазурь и проходим по всем торцам домика закрывая все неровности. И присыпаем сахарной пудрой ваш домик. И любуемся своим творением


Искала на кухне соль, нашла коньяк! К черту соль, ищу лимон!!!...
У тебя есть мечта?
- Да, похудеть!
- А чего не худеешь?
- А как же жить тогда без мечты? )))

Рождественнский пряник и домик  Efd2af3a53eee377faf214a192010296
Рождественнский пряник и домик  %D3%EA%F0%E0%E8%ED%EE%F7%EA%E0
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




Рождественнский пряник и домик  _
СообщениеТема: Re: Рождественнский пряник и домик    Рождественнский пряник и домик  Empty

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Рождественнский пряник и домик

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1
        
Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
 :: Дела домашние :: Кухонная суета :: Праздничный стол-
Вверх страницы

Вниз страницы