|
|
Автор | Сообщение |
---|
Ташенька настоящая леди
Меня зовут : Наташа Настроение : Откуда : Симферополь, Крым Спасибо : 371
| Тема: Наш новогодний стол 8/12/2011, 15:22 | |
| Девчонки, давайте обсуждать новогоднее меню, советовать блюда, и затем выставлять фото наших праздничных новогодних столов! Что традиционно готовите на Новый Год? Без какого блюда не обходится в Вашей семье этот праздник? |
|
| |
♥ Natali ♥ дружелюбная
Меня зовут : Наталья Настроение : Откуда : Архангельск Спасибо : 16
| Тема: Re: Наш новогодний стол 8/12/2011, 15:35 | |
| Семейство любит мясной салат (Оливье).Об остальном - вся в думках.. Постою послушаю) |
|
| |
Irissca АДМИНИСТРАТОР
Меня зовут : Ириша Настроение : Откуда : Москва Спасибо : 795
| Тема: Re: Наш новогодний стол 8/12/2011, 16:06 | |
| - ♥ Natali ♥ пишет:
- Постою послушаю)
Я еще даже и не думала... У нас в семье все какие-то малоежки стали, поэтому приготовлю два вида салата, закусочку из консервов, типа огурцы маринованные, грибы... Может чего-нить этакого поищу для закуски, горячее без гарнира (ибо никто его не ест) и на чай... Возможно накуплю шоколадные фигурки, начиню их мороженым - шикарный десерт! |
|
| |
♥ Natali ♥ дружелюбная
Меня зовут : Наталья Настроение : Откуда : Архангельск Спасибо : 16
| Тема: Re: Наш новогодний стол 8/12/2011, 19:33 | |
| - Irissca пишет:
- шоколадные фигурки, начиню их мороженым - шикарный десерт!
А подробнее можно? |
|
| |
Irissca АДМИНИСТРАТОР
Меня зовут : Ириша Настроение : Откуда : Москва Спасибо : 795
| Тема: Re: Наш новогодний стол 8/12/2011, 19:39 | |
| Покупаю шоколадные фигурки, только лучше не большие брать, а то получится десерт огромный... Нагреваю нож над огнем (на газовой плите) и срезаю донышко у фигурки. Только нож не нужен сильно горячий, а то шоколад начнет таять со страшной силой. А нам срезанный шоколад еще понадобиться чтобы закрыть срез. Потом беру мороженное и ложкой наполняю фигурку... А потом закрываем срез... Фигурки разворачиваю из упаковки аккуратно, чтобы потом обратно завернуть. Все фигурки кладу в морозилку. Кстати, как-то получилось что фигурок купили меньше чем ожидалось гостей - так замечательно подошли киндер-сюрпризы Форма не очень интересная, но по вкусу не хуже ))) |
|
| |
♥ Natali ♥ дружелюбная
Меня зовут : Наталья Настроение : Откуда : Архангельск Спасибо : 16
| Тема: Re: Наш новогодний стол 8/12/2011, 19:42 | |
| Здорово!Взяла на заметку |
|
| |
Юлийка Модератор
Меня зовут : Юлия Настроение : Откуда : Черняховск Спасибо : 377
| Тема: Re: Наш новогодний стол 8/12/2011, 19:47 | |
| Иришка, десерт прикольный, не слышала раньше о такм, возьму на заметку для детского ДР. Я, чт готовить буду, еще точно не решила, однозначно будут запеченые в маринаде ребра и салатик из языка.. и тортик "рафаэлка" |
|
| |
Irissca АДМИНИСТРАТОР
Меня зовут : Ириша Настроение : Откуда : Москва Спасибо : 795
| Тема: Re: Наш новогодний стол 8/12/2011, 19:48 | |
| Natali , Юлийка, всегда пожалуйста Просто уже порой не знаешь что на сладкое купить этакого, да чтобы и не сильно тяжелое было и так на наполненный желудок, а такие фигурки да с мороженым с кофе - ммммммммм, всегда идет на ура... Даже иногда просто мороженое падаю, кто-то в кофе кладет как Глессе, а кто и просто как десерт... |
|
| |
Юлийка Модератор
Меня зовут : Юлия Настроение : Откуда : Черняховск Спасибо : 377
| Тема: Re: Наш новогодний стол 8/12/2011, 20:02 | |
| навеяло разговором о мороженке - у меня как-то было эстетическое помутнение - испекла я слоек с бананами, уложиила кажлому на тарелдочку, наковыряла по несколько шариков мороженки и порисовала шоколадным сиропом - вкусно! |
|
| |
♥ Natali ♥ дружелюбная
Меня зовут : Наталья Настроение : Откуда : Архангельск Спасибо : 16
| Тема: Re: Наш новогодний стол 8/12/2011, 20:04 | |
| Юлийка, я летом делала детям десерт (фото осталось),просто банан разрезала вдоль, - Юлийка пишет:
- наковыряла по несколько шариков мороженки и порисовала
растопленным шоколадом.Смотрится празднично. |
|
| |
Юлийка Модератор
Меня зовут : Юлия Настроение : Откуда : Черняховск Спасибо : 377
| Тема: Re: Наш новогодний стол 8/12/2011, 20:23 | |
| ♥ Natali ♥, и вкуснооооо! |
|
| |
Nine11st подруга
Меня зовут : Нина Настроение : Откуда : Россия, Саратов Спасибо : 82
| Тема: Re: Наш новогодний стол 8/12/2011, 21:48 | |
| - Юлийка пишет:
- и тортик "рафаэлка"
А что это за тортик такой? можно по подробнее? |
|
| |
Nine11st подруга
Меня зовут : Нина Настроение : Откуда : Россия, Саратов Спасибо : 82
| Тема: Re: Наш новогодний стол 8/12/2011, 21:51 | |
| - Юлийка пишет:
- Иришка, десерт прикольный, не слышала раньше о такм, возьму на заметку
Я тоже раньше о таком классном десерте не слышала. Обязательно сделаю, потому что очень люблю шоколад и мороженое. Усё слюньки потекли... |
|
| |
Елена Очмудрая подруга
Меня зовут : Елена Настроение : Откуда : Москва Спасибо : 139
| Тема: Re: Наш новогодний стол 8/12/2011, 23:21 | |
| - Irissca пишет:
- У нас в семье все какие-то малоежки стали, поэтому приготовлю два вида салата, закусочку из консервов, типа огурцы маринованные, грибы... Может чего-нить этакого поищу для закуски, горячее без гарнира (ибо никто его не ест) и на чай...
Возможно накуплю шоколадные фигурки, начиню их мороженым - шикарный десерт! Ирина ирисовна, вы так аппетитно рассказываете: пригласите в гости . Обещаю много лопать особливо грибочков и огуречков - Irissca пишет:
- Даже иногда просто мороженое падаю, кто-то в кофе кладет как Глессе, а кто и просто как десерт...
а кто-то, кроме того , что мороженко лопает, так еще и сам готовит:) |
|
| |
Ташенька настоящая леди
Меня зовут : Наташа Настроение : Откуда : Симферополь, Крым Спасибо : 371
| Тема: Re: Наш новогодний стол 8/12/2011, 23:28 | |
| Обязательно буду варить холодец, Оливье и Мимозу сделаю, "Шубу" тоже. Обязательно мясо запеку, но еще не решила как и какое. Над остальным пока думаю. |
|
| |
Mavka подруга
Меня зовут : Даша Настроение : Откуда : г. Находка Приморский край Спасибо : 62
| Тема: Re: Наш новогодний стол 9/12/2011, 02:50 | |
| Девушки-красавицы! Подскажите пожалуйста, как правильно выбрать селёдку для селёдки под шубой? А то никогда не делала, никогда не выбирала... Боязно очень, а хочется! |
|
| |
Юлийка Модератор
Меня зовут : Юлия Настроение : Откуда : Черняховск Спасибо : 377
| Тема: Re: Наш новогодний стол 9/12/2011, 07:43 | |
| - Nine11st пишет:
- А что это за тортик такой?
вкусный и нежный тортик, у меня у заказчиков он я вно в фаворе, нек оторые его по 2-му разу заказывали - там тонкие белые коржи, не бисквит и нежнейший завраной крем, в оригинале там в крем еще и кокосовую стружку добавить надо, но я без нее. |
|
| |
Irissca АДМИНИСТРАТОР
Меня зовут : Ириша Настроение : Откуда : Москва Спасибо : 795
| Тема: Re: Наш новогодний стол 9/12/2011, 09:08 | |
| - Елена Очмудрая пишет:
- Ирина ирисовна, вы так аппетитно рассказываете: пригласите в гости . Обещаю много лопать особливо грибочков и огуречков
Аха, вот от вас, Снежинка, и не приходится ждать, что много слопаете - Елена Очмудрая пишет:
- а кто-то, кроме того , что мороженко лопает, так еще и сам готовит:)
Нууууууу... это конЭш можно, но готовки на НГ и так хватает - Mavka пишет:
- Подскажите пожалуйста, как правильно выбрать селёдку для селёдки под шубой?
Если будешь брать целиком - чтобы не было желтых пятен (старая значит) и чтобы кожа была без повреждений... А так правил особых-то и нет... Как мне кажется... Главное в селедке под шубой - это вычистить по максимуму от костей - но это чисто мое мнение... |
|
| |
Sorell Модератор
Меня зовут : Людмила Настроение : Откуда : Магнитогорск Спасибо : 469
| Тема: Re: Наш новогодний стол 11/12/2011, 19:52 | |
| что буду готовить пока не решали еще. Там поближе определимся с дочерю. Но от фаршированной картошечки наверне все же не отвертеться Дюже любят ее мои) |
|
| |
Nine11st подруга
Меня зовут : Нина Настроение : Откуда : Россия, Саратов Спасибо : 82
| Тема: Re: Наш новогодний стол 21/12/2011, 15:42 | |
| - Sorell пишет:
- Но от фаршированной картошечки наверне все же не отвертеться
Людмила, а как вы ее фаршируете? |
|
| |
mara2222 дебютантка
Меня зовут : Марина Откуда : Курган Спасибо : 0
| Тема: Re: Наш новогодний стол 25/12/2011, 14:31 | |
| Здравствуйте ,девочки!А я решила попробывать индейку приготовить в рукаве.Кто-нибудь готовил уже?Если да,то поделитесь опытом пожалуйста. |
|
| |
"Добрый" Фей АДМИНИСТРАТОР
Настроение : Спасибо : 247
| Тема: Re: Наш новогодний стол 25/12/2011, 14:35 | |
| Ого. Индейка... Я гуся или утку запекаю. а индейка.... даже не знаю. |
|
| |
Ирэн своя девчонка
Меня зовут : Ирина Настроение : Откуда : Кривой Рог Спасибо : 114
| Тема: Re: Наш новогодний стол 25/12/2011, 18:29 | |
| |
|
| |
Хельга подруга
Меня зовут : Ольга Хельговна))) Настроение : Откуда : Краснодар Спасибо : 140
| Тема: Re: Наш новогодний стол 25/12/2011, 19:58 | |
| - mara2222 пишет:
- Здравствуйте ,девочки!А я решила попробывать индейку приготовить в рукаве.Кто-нибудь готовил уже?Если да,то поделитесь опытом пожалуйста.
А зачем ее в рукаве запекать? мне кажется что она открытая гораздо красивее будет и вкуснее, ну на крайний случай сделай в тесте (у меня просто предубеждение к пакетам для запекания недавно появилось), только подольше конечно, но это мое ИМХО Ну значит что мы будем готовить: муж еще с августа начинает мне моск выносить на предмет подготовки меню :) и потому к середине декабря практически все продукты закуплены. Из салатов: морской с мягким сыром фета, я его в бокалах готовлю; креветочный с морковью (очень легкий) конечно греческий (ну вернее по мотивам) Из мяса: буженина, салат с языком и с ним же рулетики с хреном; курицу скорее всего запеку на банке или в тесте, еще не решила; муж будет на горячее готовить говядину по бургундски. Из десерта: фрукты-ягоды с мороженым, конфетки самодельные, и, скорее всего, какие-нибудь пироженки типа корзиночек с фруктами и желе, а вот муж подсказывает что ему очень понравилось мое прошлогоднее желе сливочное, может его приготовлю. Девочки я так много готовлю не потому что мы обжоры (хотя муж считает святым попробовать ВСЕ блюда, ну как же я ему завидую, если бы я столько ела уже давно была бы не просто необъятной, а самой главной толстухой в мире, а ему хоть бы что ни килограмма лишнего не набирает) а потому что после 12 каждый сосед на квартале (а их у нас тут много) считает своим долгом зайти в гости именно к нам, и обычно на утро 1 января холодильник полностью очищен от продуктов, сколько здесь живем, ни разу доедалок, как у всех остальных, после НГ не было :) |
|
| |
mara2222 дебютантка
Меня зовут : Марина Откуда : Курган Спасибо : 0
| Тема: Re: Наш новогодний стол 26/12/2011, 19:28 | |
| В тесте не разу не пробовала.Слышала что вкусно.Подскажите пожалуйста как готовить. У меня на новый год меню не слишком большое.Хотя я и считаю что новогодний стол ломиться от яств(говорят как встретишь так и проживешь),но многое не съедается и потом пропадает.Сделаю несколько салатиков,индюшку и много фруктов. |
|
| |
|