Здравствуй, дорогой гость!!!!
Добро пожаловать на форум "Златошвейка и Ко"!

Мы создали этот форум для людей, которые не представляют своей жизни без рукоделия. Мы надеемся, что здесь вы сможете найти единомышленников!

Для того чтобы отвечать на существующие темы или создавать новые, Вам необходимо зарегистрироваться.



 
ФорумПорталЧаВоПоискРегистрацияВход

Поделиться | 
 

 Любителям японской кухни!!!! Совместная готовка!

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : 1, 2, 3, 4, 5, 6  Следующий
АвторСообщение
Irissca
АДМИНИСТРАТОР
АДМИНИСТРАТОР
avatar

Меня зовут : Ириша
Настроение :
Откуда : Москва
Спасибо : 795

СообщениеТема: Любителям японской кухни!!!! Совместная готовка!   28/3/2011, 12:55

Вот подумалось мне - а есть у нас на форуме любители японской кухни, а именно роллы, суши и тому подобное?
Кто-нибудь сам их готовит? А может кто-то хочет приготовить, но никак не решится?
А что если такие желающие наберутся - то нам приготовить роллы в он-лайн режиме? То есть будем готовить их вместе и одновременно!

Жду желающих


                                Блог "Irisscinы рукоделки"
Вернуться к началу Перейти вниз
Лёлюшка
настоящая леди
настоящая леди
avatar

Меня зовут : Елена
Настроение :
Откуда : Привет Красноярск!
Спасибо : 305

СообщениеТема: Re: Любителям японской кухни!!!! Совместная готовка!   28/3/2011, 14:43

мне их нравится ест , а вот готовить.... надо подумать , вся фишка вкуспа это свежая рыба , не перемороженная .. но поэксперементировать можно
Вернуться к началу Перейти вниз
Irissca
АДМИНИСТРАТОР
АДМИНИСТРАТОР
avatar

Меня зовут : Ириша
Настроение :
Откуда : Москва
Спасибо : 795

СообщениеТема: Re: Любителям японской кухни!!!! Совместная готовка!   28/3/2011, 15:00

Ого, боюсь что у нас ХОРОШУЮ свежую рыбу нигде не найти! Поэтому я готовлю со слабосоленой, а также в качестве начинки использую огурчики свежие и перец. Как-то экспериментировала с селедкой соленой, но очень уж солоно получилось, что-то не то. Также вкусно травку свежую добавлять и авокадо. (с авокадо я еще не подружилась )


                                Блог "Irisscinы рукоделки"
Вернуться к началу Перейти вниз
Лёлюшка
настоящая леди
настоящая леди
avatar

Меня зовут : Елена
Настроение :
Откуда : Привет Красноярск!
Спасибо : 305

СообщениеТема: Re: Любителям японской кухни!!!! Совместная готовка!   28/3/2011, 15:02

а вот сладкие ролы я бы попробовала сделать под чутким руководством ..
Вернуться к началу Перейти вниз
Irissca
АДМИНИСТРАТОР
АДМИНИСТРАТОР
avatar

Меня зовут : Ириша
Настроение :
Откуда : Москва
Спасибо : 795

СообщениеТема: Re: Любителям японской кухни!!!! Совместная готовка!   28/3/2011, 15:09

А я со сладкими роллами не встречалась


                                Блог "Irisscinы рукоделки"
Вернуться к началу Перейти вниз
Лёлюшка
настоящая леди
настоящая леди
avatar

Меня зовут : Елена
Настроение :
Откуда : Привет Красноярск!
Спасибо : 305

СообщениеТема: Re: Любителям японской кухни!!!! Совместная готовка!   28/3/2011, 15:16

вот посмотри http://sushifan.ru/sushi/sladkie-rolly-i-sushi
Вернуться к началу Перейти вниз
Irissca
АДМИНИСТРАТОР
АДМИНИСТРАТОР
avatar

Меня зовут : Ириша
Настроение :
Откуда : Москва
Спасибо : 795

СообщениеТема: Re: Любителям японской кухни!!!! Совместная готовка!   28/3/2011, 15:22

Спасибо, Лёлюшка, интересно очень Получается что рисовую бумагу можно есть? Надо будет обратить внимание на наличие такого продукта в Ашане.
У нас вообще не в каждом магазине купишь что либо для роллов, типа рисового уксуса, нори и так далее. Жду очередную вылазку в большой магазин


                                Блог "Irisscinы рукоделки"
Вернуться к началу Перейти вниз
Ведьмо4ка
Супермодератор
Супермодератор
avatar

Меня зовут : Елена
Настроение :
Откуда : Россия, Санкт-Петербург
Спасибо : 855

СообщениеТема: Re: Любителям японской кухни!!!! Совместная готовка!   28/3/2011, 15:44

Я тоже люблю японскую кухню, но люблю есть. а вот готовить не решаюсь, я пробовала китайскую готовить не получается так вкусно как в ресторане



Злая… Не с той ноги встала… Не на ту метлу села… Еще и полетела не в ту сторону…
Вернуться к началу Перейти вниз
Irissca
АДМИНИСТРАТОР
АДМИНИСТРАТОР
avatar

Меня зовут : Ириша
Настроение :
Откуда : Москва
Спасибо : 795

СообщениеТема: Re: Любителям японской кухни!!!! Совместная готовка!   28/3/2011, 15:49

Ведьмо4ка пишет:
а вот готовить не решаюсь,

Ленуль, давай с нами, главное решиться!! Все довольно просто, а вкуснее чем покупать готовые!!! У меня муж вообще отказывается есть покупные, а вот те, которые я готовлю - ест.


                                Блог "Irisscinы рукоделки"
Вернуться к началу Перейти вниз
Ведьмо4ка
Супермодератор
Супермодератор
avatar

Меня зовут : Елена
Настроение :
Откуда : Россия, Санкт-Петербург
Спасибо : 855

СообщениеТема: Re: Любителям японской кухни!!!! Совместная готовка!   28/3/2011, 16:04

не-а я пока сторонний наблюдатель, у меня целая книга японской кухни есть, но искать все эти нори, маки и прочее не хочется, да и не дешевые они



Злая… Не с той ноги встала… Не на ту метлу села… Еще и полетела не в ту сторону…
Вернуться к началу Перейти вниз
Злата
АДМИНИСТРАТОР
АДМИНИСТРАТОР
avatar

Меня зовут : Иринка
Настроение :
Откуда : Краснодар
Спасибо : 323



СообщениеТема: Re: Любителям японской кухни!!!! Совместная готовка!   28/3/2011, 18:33

Я хочу сделать для мужа!!!! (а я не люблю....)



Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.zlatoshveika.com
Irissca
АДМИНИСТРАТОР
АДМИНИСТРАТОР
avatar

Меня зовут : Ириша
Настроение :
Откуда : Москва
Спасибо : 795

СообщениеТема: Re: Любителям японской кухни!!!! Совместная готовка!   4/4/2011, 22:50

Лёлюшка, я сегодня купила рисовую бумагу Бум пробовать?


                                Блог "Irisscinы рукоделки"
Вернуться к началу Перейти вниз
Лёлюшка
настоящая леди
настоящая леди
avatar

Меня зовут : Елена
Настроение :
Откуда : Привет Красноярск!
Спасибо : 305

СообщениеТема: Re: Любителям японской кухни!!!! Совместная готовка!   4/4/2011, 22:58

мне пока пробовать не с чем .....
Вернуться к началу Перейти вниз
Украиночка
АДМИНИСТРАТОР
АДМИНИСТРАТОР
avatar

Меня зовут : Светлана
Настроение :
Откуда : Украина Запорожье
Спасибо : 1220

СообщениеТема: Re: Любителям японской кухни!!!! Совместная готовка!   4/4/2011, 22:59

Можно и я с вами Смотрю у нас в магазинах все есть для приготовления суши. Охота самому попробовать сделать.

Ириш ты только напиши список что надо. А то я с дури или от радости накуплю ерунды всякой


Искала на кухне соль, нашла коньяк! К черту соль, ищу лимон!!!...
У тебя есть мечта?
- Да, похудеть!
- А чего не худеешь?
- А как же жить тогда без мечты? )))


Вернуться к началу Перейти вниз
tata
Модератор
Модератор
avatar

Меня зовут : Татьяна
Настроение :
Откуда : РФ
Спасибо : 547

СообщениеТема: Re: Любителям японской кухни!!!! Совместная готовка!   4/4/2011, 23:01

а у нас нет рисовой бумаги...
Вернуться к началу Перейти вниз
Ташенька
настоящая леди
настоящая леди
avatar

Меня зовут : Наташа
Настроение :
Откуда : Симферополь, Крым
Спасибо : 371

СообщениеТема: Re: Любителям японской кухни!!!! Совместная готовка!   4/4/2011, 23:08

А зачем рисовая бумага? Вроде ж нори для роллов и суши нужны.
Вернуться к началу Перейти вниз
http://vkontakte.ru/id18440894
Лёлюшка
настоящая леди
настоящая леди
avatar

Меня зовут : Елена
Настроение :
Откуда : Привет Красноярск!
Спасибо : 305

СообщениеТема: Re: Любителям японской кухни!!!! Совместная готовка!   4/4/2011, 23:09

а это по моему для сладких ролов...
Вернуться к началу Перейти вниз
Ташенька
настоящая леди
настоящая леди
avatar

Меня зовут : Наташа
Настроение :
Откуда : Симферополь, Крым
Спасибо : 371

СообщениеТема: Re: Любителям японской кухни!!!! Совместная готовка!   4/4/2011, 23:10

Лёлюшка пишет:
а это по моему для сладких ролов...
Ааааааааааа.........
Вернуться к началу Перейти вниз
http://vkontakte.ru/id18440894
tata
Модератор
Модератор
avatar

Меня зовут : Татьяна
Настроение :
Откуда : РФ
Спасибо : 547

СообщениеТема: Re: Любителям японской кухни!!!! Совместная готовка!   4/4/2011, 23:17

а по русски можно,объясните для темных
Вернуться к началу Перейти вниз
Irissca
АДМИНИСТРАТОР
АДМИНИСТРАТОР
avatar

Меня зовут : Ириша
Настроение :
Откуда : Москва
Спасибо : 795

СообщениеТема: Re: Любителям японской кухни!!!! Совместная готовка!   4/4/2011, 23:23

Лёлюшка, с рисовой бумагой я может попробую, а потом мы с тобой вместе сготовим, когда ты сможешь, а я побольше изучу сей вопрос.

А для желающих попробовать классические роллы - для начала приготовим их.

Пишу список что нужно:
1. Японский рис, можно заменить нашим кубанским круглозернистым - он схож по склеиваемости.
2. Листья Нори - это морские водоросли.
Выглядят они так:

3. Коврик (циновка) для роллов:

4. Уксус рисовый, возможно заменить яблочным уксусом.
Иногда в магазинах продают набор для роллов:

В этот набор все уже входит - и рис, и коврик,и листья Нори, пакетик с уксусом рисовым и вассаби.

Также можно купить соевый соус (я люблю Киккоман), вассаби (но не обязательно).

Отдельно хочется сказать об имбире маринованном - его подают ко всем роллам, употребляют его для того, чтобы очистить вкусовые рецепторы после съедания роллов, суши и так далее. То есть чтобы не смешивать вкусовые ощущения от нескольких разных роллов, суши...

Подумайте чем хотите начинить роллы - это могут быть рыба малосоленная, свежие огурцы, перец, даже если испечь тонкий омлет - то и им можно начинить, также можно сыр использовать... То есть вариантов много... Я как-то делала даже с селедкой (рецепт увидела в Нете), но мне не понравилось - слишком солено.

Вот примерно такой списочек. Когда все будете готовы - тогда и устроим он-лайн готовку


                                Блог "Irisscinы рукоделки"
Вернуться к началу Перейти вниз
Irissca
АДМИНИСТРАТОР
АДМИНИСТРАТОР
avatar

Меня зовут : Ириша
Настроение :
Откуда : Москва
Спасибо : 795

СообщениеТема: Re: Любителям японской кухни!!!! Совместная готовка!   4/4/2011, 23:25

tata, вот так выглядит рисовая бумага:


Кстати, тут в любимом отделе (для роллов), разговорилась с женщиной, так она роллы с рисовой бумагой делает не только сладкие, но и обычные. Еще роллы с рисовой бумагой обжаривают!


                                Блог "Irisscinы рукоделки"
Вернуться к началу Перейти вниз
Украиночка
АДМИНИСТРАТОР
АДМИНИСТРАТОР
avatar

Меня зовут : Светлана
Настроение :
Откуда : Украина Запорожье
Спасибо : 1220

СообщениеТема: Re: Любителям японской кухни!!!! Совместная готовка!   4/4/2011, 23:33

Набор и рисовую бумагу не встречала. А все остольное вполне покупаемо. ЛяЛяЛя

Иришка спасибо за набор ингридиентов.


Искала на кухне соль, нашла коньяк! К черту соль, ищу лимон!!!...
У тебя есть мечта?
- Да, похудеть!
- А чего не худеешь?
- А как же жить тогда без мечты? )))


Вернуться к началу Перейти вниз
tata
Модератор
Модератор
avatar

Меня зовут : Татьяна
Настроение :
Откуда : РФ
Спасибо : 547

СообщениеТема: Re: Любителям японской кухни!!!! Совместная готовка!   4/4/2011, 23:38

а рисовая бумага для чего,она съедобна??7
Вернуться к началу Перейти вниз
Irissca
АДМИНИСТРАТОР
АДМИНИСТРАТОР
avatar

Меня зовут : Ириша
Настроение :
Откуда : Москва
Спасибо : 795

СообщениеТема: Re: Любителям японской кухни!!!! Совместная готовка!   4/4/2011, 23:41

tata-Танюш, именно эта рисовая бумага съедобна, она заменяет листья Нори

Украиночка,


                                Блог "Irisscinы рукоделки"
Вернуться к началу Перейти вниз
tata
Модератор
Модератор
avatar

Меня зовут : Татьяна
Настроение :
Откуда : РФ
Спасибо : 547

СообщениеТема: Re: Любителям японской кухни!!!! Совместная готовка!   4/4/2011, 23:43

Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Любителям японской кухни!!!! Совместная готовка!   

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Любителям японской кухни!!!! Совместная готовка!

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 6На страницу : 1, 2, 3, 4, 5, 6  Следующий
        
Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
 :: Рукодельные игры, авантюры и совместные процессы :: Кулинарные совместники-
Вверх страницы

Вниз страницы