Яблочно-морковный смузи




Способ приготовления:

Яблоки, разрезав их пополам и удалив сердцевину с семенами, нарежьте ломтиками. Морковь мелко нарежьте. С помощью соковыжималки из яблок и моркови по отдельности отожмите сок.

Апельсины очистите от кожуры и белых волокон, вырежьте дольки из мембран

.
Яйцо и апельсины уложите в чашу блендера или кухонного комбайна, взбейте, небольшими порциями вливая яблочный и морковный соки. Взбивайте до получения густого напитка.

Разлейте смузи по стаканам и сразу подавайте.

Совет: Из моркови и яблок можно не отжимать сок, а измельчить их вместе с апельсинами. В этом случае в смузи необходимо добавить немного минеральной воды.


Источник

Пряный смузи из овощей с зеленью




Способ приготовления:

Помидоры и огурец нарежьте кусочками, уложите в чашу блендера или кухонного комбайна.

Зелень и листья салата мелко нарежьте, добавьте к овощам вместе с измельченным чесноком и кефиром, посолите по вкусу. Взбивайте, пока смесь не станет однородной.

Разлейте смузи в стаканы, при необходимости еще немного посолите, перемешайте, поперчите и сразу подавайте. Можно оформить смузи ломтиком огурца и листиком салата.

Совет: Используйте свежемолотый черный перец.

Источник

Смузи: еда на бегу


По сути, smoothie - эдакий конструктор лего: из давно известных овощей, фруктов и других продуктов с помощью обычного блендера можно создать нечто совершенно новое по вкусу и полезности. И лишиться при этом удовольствия обжорства: первое, второе и третье умещается в одном стакане. За десять минут можно выпить через трубочку полноценный обед – и не переесть.


«Похудеть на смузи» без мучений - вполне реальная история. Многие диетологи вписывают в индивидуальный план худеющих: "Смузи на завтрак, смузи на обед, а ужинать можете по-человечески".

1. Можно ли похудеть на смузи?


Все зависит от состава. Шпинат и соевое молоко – это одно. Бананы и взбитые сливки – совсем другое. Часто для смузи используют не фрукты, а подслащенные концентраты – такая еда худеющим точно противопоказана. И еще. Если не хотите перебрать калорий, не пейте очень холодные смеси. Вкусовые рецепторы при низкой температуре еды не успевают ее распознать, поэтому чувство насыщения запаздывает.


2. Не вредна ли «жидкая еда» для зубов и желудка?


Чтобы зубы были здоровыми, им надо давать нагрузку – жевать, кусать, грызть. Кроме этого, во время жевания выделяется слюна, хороший антисептик, очищающий зубы. А с ней – важный фермент амилаза. Если еда только жидкая, слюны будет меньше. Это ведет к нарушению процесса пищеварения, развитию кариеса и отложению зубного камня.


3. Правда ли, что в смузи нет полноценной клетчатки? И стоит ли их обогащать протеинами?


Нет, неправда. Между целыми и измельченными овощами и фруктами нет никакой разницы – клетчатку вы получите одинаковую. Но увлекаясь жидкой едой, вы перестаете нагружать кишечник. Отсутствие твердой пищи приводит к вялой перистальтике. Протеины добавлять можно, но имейте в виду: если их будет слишком много, это приведет повышению уровня холестерина в крови, вялости и проблемам с печенью.

Текст: Екатерина Скородинская
источник

Очень ягодный смузи на 2 порции

Что нужно:

2 стакана лесной земляники
1/2 стакана черники
1 стакан замороженной малины
2 стаканчика натурального йогурта
сахар1 ст.л.

Что делать:

Ягоды перебрать, удалить листочки и плодоножки. Сложить все ингредиенты в блендер (малину не размораживать!) и взбить до однородного состояния.

Подавать, украсив свежими ягодами.

источник

Сегодня попробовали сделать смузи из яблок и морковки,вкусно ,но как -то необычно, надо поэкспериментировать.