Здравствуй, дорогой гость!!!!
Добро пожаловать на форум "Златошвейка и Ко"!

Мы создали этот форум для людей, которые не представляют своей жизни без рукоделия. Мы надеемся, что здесь вы сможете найти единомышленников!

Для того чтобы отвечать на существующие темы или создавать новые, Вам необходимо зарегистрироваться.



 
ФорумПорталЧаВоПоискРегистрацияВход

Поделиться | 
 

 Новогодние рецепты

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5  Следующий
АвторСообщение
Елена Очмудрая
подруга
подруга
Елена Очмудрая

Меня зовут : Елена
Настроение : Новогодние рецепты  - Страница 4 3e8d0023c702ec66e39389a7d77dfe06
Откуда : Москва
Спасибо : 139

Новогодние рецепты  - Страница 4 _
СообщениеТема: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  - Страница 4 Empty21/11/2010, 23:33

Первое сообщение в теме :

Новогодние рецепты  - Страница 4 Thumbs_0a4b17179a

Делимся рецептами блюд для новогоднего стола. Чтобы новый год был счастливым, задабриваем кроликов

Новогодние рецепты  - Страница 4 Dc7fe41d182cb906f8d76cd7aa58b95b

На праздничном столе обязательно должны быть яблоки и просо. Не следует подавать на стол никакой зайчатины или крольчатины, чтобы не будить в Зайце уходящего Тигра! Вообще, лучше отдать предпочтение блюдам вегетарианским. Побольше всяких овощей, особенно травки — зеленого лука, укропа, петрушки, салата.
Вернуться к началу Перейти вниз
http://goldpinshop.ru/

АвторСообщение
tata
Модератор
Модератор



Новогодние рецепты  - Страница 4 _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  - Страница 4 Empty24/12/2010, 13:49


Закуска новогодняя

Новогодние рецепты  - Страница 4 0be2eb3d7973

филе копченого лосося - 400 г
креветки - 200 г
лук репчатый - 2 головки
салат (листья) - 150 г
мандарины - 4 шт.
зелень петрушки и укропа - 2 веточки
лавровый лист - 1 шт.
перец черный горошком - 4 шт.
соль

Для заправки:
оливковое масло - 100 г
горчица - 2 ст. ложки
мед - 2 ст. ложки
уксус винный - 1 ст. ложка
перец черный молотый
соль

Филе лосося нарежьте тонкими длинными ломтиками. Лук нарежьте полукольцами.Листья салата нарвите.
Креветки варите в подсоленной воде с добавлением перца горошком, лаврового листа и зелени 5 минут, затем обсушите и очистите. Мандарины очистите от кожуры и белых волокон, дольки вырежьте из мембран, собирая вытекающий сок. Для заправки масло взбейте с горчицей, медом, уксусом, мандариновым соком, солью и перцем. Ломтики лосося полейте половиной заправки, накройте пищевой пленкой, охлаждайте 1 час. Креветки соедините с мандаринами, луком, листьями салата, полейте оставшейся заправкой. При подаче на блюдо выложите приготовленный салат, а ломтики лосося уложите в виде розочек.
Вернуться к началу Перейти вниз
tata
Модератор
Модератор
tata

Меня зовут : Татьяна
Настроение : Новогодние рецепты  - Страница 4 0f1e317fc46ea743e31b5bd40b7de886
Откуда : РФ
Спасибо : 547

Новогодние рецепты  - Страница 4 _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  - Страница 4 Empty24/12/2010, 13:52

Миндальный кекс "Елочка"

Новогодние рецепты  - Страница 4 923b0a931acd


курага 100 г
мандариновый сок 180 мл
масло сливочное 100 г
сахар 4 ст.л.
миндаль молотый 180 г
яйца 2 шт.
мука 2 ст.л.
ванильный сахар 0,5 ст.л.
готовое желе разного цвета 2 упаковки
цветной сахар 3 ст.л.

Для крема:
масло сливочное 80 г
яйца 3 шт.
сахар 1 ст.
лимон 2 шт.

Курагу мелко нарезать и залить мандариновым соком. Довести до кипения и варить 5 мин. Дать остыть.
Сливочное масло размягчить и смешать с сахаром, яйцами и мукой. Добавить молотый миндаль, ванильный сахар и курагу вместе с соком. Замесить тесто.Разогреть духовку до 180 °С. Силиконовую форму сбрызнуть водой, поместить на противень и выложить в нее тесто. Запекать 45 мин. Дать остыть в форме.
Приготовить крем. Лимоны дважды пропустить через мясорубку вместе с кожурой. Масло размягчить. Взбить яйца с сахаром и смешать с маслом. Добавить измельченные лимоны вместе с соком. Готовить на водяной бане, постоянно взбивая, пока смесь не загустеет.Приготовить желе, как указано на упаковке. Разлить в форму для льда и поставить в холодильник до полного застывания.Кекс аккуратно вынуть из формы, обмазать толстым слоем крема и густо обсыпать цветным сахаром. Сверху разложить шары из желе.
Вернуться к началу Перейти вниз
tata
Модератор
Модератор
tata

Меня зовут : Татьяна
Настроение : Новогодние рецепты  - Страница 4 0f1e317fc46ea743e31b5bd40b7de886
Откуда : РФ
Спасибо : 547

Новогодние рецепты  - Страница 4 _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  - Страница 4 Empty24/12/2010, 13:53

Новогодний салат "Пушок"


Новогодние рецепты  - Страница 4 0c6693e2d086


Новогодний салат «Пушок» – легкий, диетический салатик. Да и готовится он очень быстро! Отличный вариант для вечерней трапезы. В том числе и для новогоднего стола! Объясню почему. В салате отсутствует мясо (а нам как раз советуют от него отказаться в новогоднюю ночь), присутствует морковь (для — Кролика) и яблоки (которые также должны быть на новогоднем столе).

яблоки – 4 шт;
яйца – 6 шт;
морковь – 2 шт;
сыр любой – 200-300 гр;
майонез.

Отвариваем яйца. Трем на крупной терке яблоки и яйца, а на мелкой – морковь и сыр.
Примечание: можно сразу разделить каждый компонент новогоднего салата «Пушок» на 2 части, поскольку слои будут повторяться 2 раза (яболки – по 2 штуки на слой, яйца – по 3 штуки, морковь – по одной и сыр – по 100-150 грамм.)Теперь выкладываем слоями на блюдо, промазывая каждый слой майонезом.Сначала яблоки, затем яйца, морковь, сыр. И повторяем все слои еще раз – яблоки, яйца, морковь, сыр.
Вернуться к началу Перейти вниз
tata
Модератор
Модератор
tata

Меня зовут : Татьяна
Настроение : Новогодние рецепты  - Страница 4 0f1e317fc46ea743e31b5bd40b7de886
Откуда : РФ
Спасибо : 547

Новогодние рецепты  - Страница 4 _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  - Страница 4 Empty24/12/2010, 13:56

Печенье новогоднее «Снежинки из шоколада»


Новогодние рецепты  - Страница 4 Bc5f03563e96

Рецепт этого новогоднего печенья довольно легок в приготовлении. Такие шоколадные снежинки, украшенные узорами, очень обожают дети. Кроме того, наверняка детям нравится не только кушать такое печенье, но и самим участвовать в приготовлении, помогая взрослым вырезать его из теста. Для печенья можно использовать любые разнообразные формы.

для теста:темный шоколад – 200г;пшеничная мука – 500 г;мягкое сливочное масло – 225 г;сахар – 225 г;яйца – 3 шт;щепотка соли

для глазури:белки – 2 яиц;сахарная пудра – 500 г;лимонный сок – 5 мл.

необходимые инструменты:скалка;в виде звезды форма для печенья;противень;кондитерский мешок с насадкой для нанесения глазури.

Растапливаем на медленном огне шоколад и смешиваем его с мягким сливочным маслом. Отдельно взбиваем яйца с сахаром, добавляем щепотку соли и муку. Затем в полученную смесь добавляем шоколад с маслом и хорошенько перемешиваем. Далее тесто выкладываем на посыпанную мукой поверхность и легонько месим. Затем раскатываем тесто до толщины около 5 мм.С помощью формы вырезаем из теста печенье и аккуратно выкладываем его на противень, который ставим на 10 минут в духовку, разогретую предварительно до 200 градусов. Затем противень вынимаем и даем печенью остыть.Далее приступаем к приготовлению глазури. Для этого просеиваем сахарную пудру, взбиваем яичные белки до образования пенистой пышной массы и добавляем постепенно лимонный сок и просеянную пудру, при этом продолжая постоянно взбивать, пока масса не станет тягучей. Затем получившейся глазурью наполняем кондитерский мешок и рисуем на печенье звезды, используя для этого тонкую насадку.Глазурь по консистенции не должна быть слишком твердой, так как в таком случае не закрепится на печенье, а также не должна быть жидкой, чтобы не растечься.Затем проводим от центра к концам звезды линии, чтобы получилась снежинка. После того, как нанесли глазурь, печенье помещаем в герметичную емкость.

Вернуться к началу Перейти вниз
tata
Модератор
Модератор
tata

Меня зовут : Татьяна
Настроение : Новогодние рецепты  - Страница 4 0f1e317fc46ea743e31b5bd40b7de886
Откуда : РФ
Спасибо : 547

Новогодние рецепты  - Страница 4 _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  - Страница 4 Empty24/12/2010, 13:59

Новогодний торт


Новогодние рецепты  - Страница 4 Cdd05c5ec91b



Тесто=5 яиц,1 стакан сахара,1 стакан муки,ванильный сахар,2 ст.л. молока,70-100 г шоколада.

Первый крем:400 г сливок жирностью 35%,2 ст.л. сахара.

Второй крем:2/3 банки вареной сгущенки,100 г размягченного сливочного масла,80-100 г измельченного жареного арахиса.

Глазурь:100 г шоколада,2 ст.л. молока.

Для снежинок и елочки:200 г белого шоколада.

В миску влить молоко, добавить шоколад и растопить в микроволновой печи или на водяной бане, хорошо перемешать, немного остудить.Белки отделить от желтков, желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить в шоколадно-молочную смесь и взбить. Добавить взбитые в крепкую пену белки, осторожно перемешать.Затем засыпать муку и опять перемешать. Вылить в смазанную маслом и присыпанную мукой форму (диаметром 24 см) и выпекать при температуре 180 ° С в течение 25-35 минут. Готовый корж остудить, разрезать на 2 части.Сливки взбить с сахаром в плотную массу, выложить на корж и поставить в холодильник на 15 минут (часть взбитых сливок отложить для украшения в виде сугробов вокруг торта).Размягченное сливочное масло взбить с вареной сгущенкой, добавить измельченный арахис и перемешать. Вынуть корж из холодильника, выложить полученный крем сверху сливочного и положить второй корж.Для глазури растопить шоколад с молоком, перемешать, слегка остудить и смазать торт. Вокруг торта с помощью кондитерского мешочек выдавить «сугробы», сверху посыпать тертым белым шоколадом. Поставить на 5 часов в холодильник.
Тем временем подготовить снежинки и елочку: растопить белый шоколад, сформировать елочку и поставить на торт, снежинки нарисовать с помощью кондитерского мешочка, остудить. Затем украсить ими торт.
Вернуться к началу Перейти вниз
tata
Модератор
Модератор
tata

Меня зовут : Татьяна
Настроение : Новогодние рецепты  - Страница 4 0f1e317fc46ea743e31b5bd40b7de886
Откуда : РФ
Спасибо : 547

Новогодние рецепты  - Страница 4 _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  - Страница 4 Empty24/12/2010, 14:01


Салат новогодний "Свечи"


Новогодние рецепты  - Страница 4 Aa86cf2bf564


для салата:
- 3 картошки (отварить, натереть на крупной терке)
- 2 моркови (отварить, натереть на крупной терке)
- 2 вареных яйца (мелко покрошить, немного белка отложить для свечей)
- 500 г. брокколи (отварить, но не переварить!, разделить на соцветия)

для соуса:
- вареная ветчина или мясо
- пара маринованных огурчиков
- лук
- майонез
(Ветчину или мясо режем мелкой соломкой, огурчики и лук мелко,все перемешиваем,солим,перчим по-вкусу и заправляем майонезом)

Для украшения:
- укроп или петрушка
- 4 пластинки сыра
- красная паприка
- зерна граната.

Выкладываем салат слоями, оставляя четыре круглых отверстия для "свечей", и промазывая соусом все слои, кроме последнего.
1 слой - картошка
2 слой - морковь
3 слой - яйца
4 слой - брокколи.
Украшаем поверхность салата укропом или петрушкой и ставим в отверстия "свечи". Для этого сворачиваем трубочкой пластинки сыра, смазываем майонезом и слегка присыпаем тертым белком (для создания эффекта плавящихся "свечей"). Для "пламени" свечи используем красный болгарский перец. Украшаем салат ниткой красных "бус", используя зерна граната.
Вернуться к началу Перейти вниз
tata
Модератор
Модератор
tata

Меня зовут : Татьяна
Настроение : Новогодние рецепты  - Страница 4 0f1e317fc46ea743e31b5bd40b7de886
Откуда : РФ
Спасибо : 547

Новогодние рецепты  - Страница 4 _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  - Страница 4 Empty24/12/2010, 14:03

Салат `Дед Мороз`

Новогодние рецепты  - Страница 4 F6476a0d607a

200 г ветчины;
200 г куриной грудки;
200 г шампиньонов;
2 огурца;
100 г сыра;
майонез.

Для украшения салата:
1 красный болгарский перец;
2 черных маслины;
2 яйца.

Куриную грудку отварить, нарезать тонкой соломкой.Грибы нарезать соломкой и обжарить на растительном масле, остудить.Ветчину, огурцы нарезать тонкой соломкой, сыр натереть на мелкой терке.
Салат выкладывать на плоскую тарелку слоями (в форме Деда Мороза):
курица - майонез,
грибы - майонез,
огурцы - майонез,
ветчина - майонез,
сыр - майонез.
Вернуться к началу Перейти вниз
tata
Модератор
Модератор
tata

Меня зовут : Татьяна
Настроение : Новогодние рецепты  - Страница 4 0f1e317fc46ea743e31b5bd40b7de886
Откуда : РФ
Спасибо : 547

Новогодние рецепты  - Страница 4 _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  - Страница 4 Empty24/12/2010, 14:05


Глинтвейн с кофе и коньяком

Новогодние рецепты  - Страница 4 2cb0934568a5

Вино красное сухое — 750 мл
Эспрессо — 1,5 стакана
Коньяк — 3/4 стакана
Сахар — 150 г


Смешать вино, кофе (эспрессо или просто крепкий без гущи), коньяк или бренди, сахар и поставить на умеренный огонь.

Помешивая, пока сахар полностью не растворится, довести смесь до кипения и сразу снять с огня.

Подавать горячим в кружках или огнеупорных стаканах.
Вернуться к началу Перейти вниз
tata
Модератор
Модератор
tata

Меня зовут : Татьяна
Настроение : Новогодние рецепты  - Страница 4 0f1e317fc46ea743e31b5bd40b7de886
Откуда : РФ
Спасибо : 547

Новогодние рецепты  - Страница 4 _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  - Страница 4 Empty24/12/2010, 14:08


Рождественское шоколадное печенье


Новогодние рецепты  - Страница 4 D935d2ae6726


Мука пшеничная — 2,5 стакана
Какао-порошок — 1/4 стакана
Разрыхлитель — 1/2 чайные ложки
Соль — 1/2 чайные ложки
Сода — 1/4 чайные ложки
Корица молотая — 1/2 чайные ложки
Шоколад — 85 г
Масло сливочное — 1 стакан
Сахар — 1,25 стакана
Яйцо — 1 штука
Экстракт ванильный — 1/2 чайные ложки

В миску просейте муку, какао, разрыхлитель, соль, соду и корицу. Растопите шоколад на водяной бане. Миксером взбейте размягченное масло, затем добавьте сахар и взбивайте до состояния крема.
Добавьте яйцо и взбивайте еще 1 минуты. Сделайте самую маленькую скорость миксера и введите размягченный шоколад и ваниль. Далее вмешайте муку, хорошо вымесите и скатайте тесто в шар, затем разделите тесто на 2 порции и снова сделайте шары. Расплющите и слепите 2 диска, заверните в пленку и отправьте в холодильник на 4 часа.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите бумагой для выпечки 2 противня.
Раскатайте тесто между 2 листами пекарской бумаги очень тонко и разными формочками вырежьте фигурки. Повторите тоже самое со второй частью теста.
Переложите печенье на противни и посыпьте разноцветным сахаром или другими украшениями.
Выпекайте печенье 9-12 минут до готовности и охлаждайте на противне. Сверху украсьте глазурью или кондитерскими украшениями.
Вернуться к началу Перейти вниз
Елена Очмудрая
подруга
подруга
Елена Очмудрая

Меня зовут : Елена
Настроение : Новогодние рецепты  - Страница 4 3e8d0023c702ec66e39389a7d77dfe06
Откуда : Москва
Спасибо : 139

Новогодние рецепты  - Страница 4 _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  - Страница 4 Empty24/12/2010, 19:01

Новогодние рецепты  - Страница 4 68220289_recipe_5207

Необходимо:
свинина — 300 гр,
кукуруза (консервированная) — 1 банка,
яйцо — 1 шт,
мука (для присыпки),
маслины (для украшения),
масло растительное (рафинированное, для жарки,
сыр сливочный — 2-3 ст. лож,
чеснок (и специи по вкусу).

Свинину нарезать небольшими кусочками, отбить, посолить, добавить специи, опустить во взбитое яйцо, потом в муку, пожарить на растительном масле, дать остыть.

В сыр добавить чеснок, пропущенный через пресс, намазать мясо, по кругу уложить кукурузу.Маслины трем на мелкой терке, укладываем в серединку, подаем с зеленью.

Автор natalija zinner.
Вернуться к началу Перейти вниз
http://goldpinshop.ru/
Irissca
АДМИНИСТРАТОР
АДМИНИСТРАТОР
Irissca

Меня зовут : Ириша
Настроение : Новогодние рецепты  - Страница 4 Ed4d70def841dc74b57d1e42a62d35d8
Откуда : Москва
Спасибо : 795

Новогодние рецепты  - Страница 4 _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  - Страница 4 Empty24/12/2010, 19:03

Девочки, после такой темки клавиатуры выходят из строя Новогодние рецепты  - Страница 4 437179 ведь их капитально заливает слюной Новогодние рецепты  - Страница 4 974155
Обязательно что-нить приготовлю из предложенных рецептов, если получится - постараюсь сфоткать Новогодние рецепты  - Страница 4 641322


Новогодние рецепты  - Страница 4 39e6aa5a71d3                      Новогодние рецепты  - Страница 4 72c4a135911e031df285d216d0e9c3a9           Блог "Irisscinы рукоделки"
Новогодние рецепты  - Страница 4 Irissca
Вернуться к началу Перейти вниз
Елена Очмудрая
подруга
подруга
Елена Очмудрая

Меня зовут : Елена
Настроение : Новогодние рецепты  - Страница 4 3e8d0023c702ec66e39389a7d77dfe06
Откуда : Москва
Спасибо : 139

Новогодние рецепты  - Страница 4 _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  - Страница 4 Empty24/12/2010, 19:04

Новогодние рецепты  - Страница 4 9d7f580c7f2b

4 листа для вафельных тортов
1 баночка консервированных шампиньонов (230 гр.)
1 очень большая луковица
2 крупных морковки
2 яйца
100 гр. твёрдого сыра
1 баночка рыбных консервов ( у меня тунец в масле /180 гр./)
3 ст. л. майонеза
растительное масло для жарки
соль
укроп и четверть красного сладкого перца для украшения

Яйца и одну морковь отварить.
На первый вафельный круг:
грибы измельчить, половину луковицы мелко порезать и зажарить на растительном масле, посолить.
Выложить первый слой торта.
Закрыть вафельным листом, прижать.
Рыбные консервы отцедить от жидкости, добавить 2 желтка, 2 ст. л. майонеза, размять вилкой.
Выложить второй слой, закрыть следующим вафельным листом, прижать.
1 сырую морковь натереть на крупной желобковой тёрке, оставшуюся луковицу мелко порезать, зажарить на растительном масле, посолить.
Выложить третий слой, закрыть следующим вафельным листом, прижать.
Смазать его оставшимся майонезом, посыпать сыром натёртым на мелкой желобковой тёрке.
Сваренную морковь натереть на мелкой желобковой тёрке, выложить её в виде свечей.
Белок тоже потереть на мелкой желобковой тёрке и сделать свечу.
Из сладкого перца вырезать пламя, из укропа ёлочную гирлянду, 3 кружочка моркови изобразят ёлочные шары.
В результате из минимального колличества продуктов, при малом расходе майонеза получилась неплохая закуска.
Угощайтесь!
Вернуться к началу Перейти вниз
http://goldpinshop.ru/
Елена Очмудрая
подруга
подруга
Елена Очмудрая

Меня зовут : Елена
Настроение : Новогодние рецепты  - Страница 4 3e8d0023c702ec66e39389a7d77dfe06
Откуда : Москва
Спасибо : 139

Новогодние рецепты  - Страница 4 _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  - Страница 4 Empty24/12/2010, 19:16

Irissca пишет:
Девочки, после такой темки клавиатуры выходят из строя ведь их капитально заливает слюной
Обязательно что-нить приготовлю из предложенных рецептов, если получится - постараюсь сфоткать

слюни собирай, а то как недавно выяснилось: их лимитированное количество :))

если приготовишь, что -нибудь , хотя бы отпишись как по вкусу :) мне кажется, что в НГ фотки делать нереально:)) не до того :)
Вернуться к началу Перейти вниз
http://goldpinshop.ru/
Елена Очмудрая
подруга
подруга
Елена Очмудрая

Меня зовут : Елена
Настроение : Новогодние рецепты  - Страница 4 3e8d0023c702ec66e39389a7d77dfe06
Откуда : Москва
Спасибо : 139

Новогодние рецепты  - Страница 4 _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  - Страница 4 Empty25/12/2010, 00:08

Новогодние рецепты  - Страница 4 D84389e116a7

Используя деревянные зубочистки, на конусообразную основу можно
прикрепить различную выпечку. Только она должна быть достаточно
мягкой, чтобы при прокалывании не ломаться. Пустые места между
выпечкой можно закрыть, положив в них конфеты-горошины.

Елка из броколли.

Новогодние рецепты  - Страница 4 Bd282c5498b4
Ваш ребенок не любит овощи. А как он отнесется к такому
интересному овощному блюду? Наверняка не устоит перед тем, чтобы
попробовать. Такую елку можно украсить с помощью красного
редиса и звездочек, вырезанных из желтого перца. Для создания
эффекта снега в основание блюда положили цветную капусту.

Дерево из сухофруктов.

Новогодние рецепты  - Страница 4 457e8b7a8e95

Эту елку сделали из засахаренных сушеных долек апельсина,
которые прикололи деревянными зубочистками. Пустое место между
дольками можно опять-таки заполнить жевательными конфетами,
круглыми леденцами и тому подобным, что подойдет вам по цвету
и размеру. Гирлянда на елку сделана из нанизанных на нитку
конфет-суфле.
Вернуться к началу Перейти вниз
http://goldpinshop.ru/
Елена Очмудрая
подруга
подруга
Елена Очмудрая

Меня зовут : Елена
Настроение : Новогодние рецепты  - Страница 4 3e8d0023c702ec66e39389a7d77dfe06
Откуда : Москва
Спасибо : 139

Новогодние рецепты  - Страница 4 _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  - Страница 4 Empty25/12/2010, 00:13

Новогодние рецепты  - Страница 4 _end1

это крокенбуш.... а как его готовить МК здесь
Вернуться к началу Перейти вниз
http://goldpinshop.ru/
Елена Очмудрая
подруга
подруга
Елена Очмудрая

Меня зовут : Елена
Настроение : Новогодние рецепты  - Страница 4 3e8d0023c702ec66e39389a7d77dfe06
Откуда : Москва
Спасибо : 139

Новогодние рецепты  - Страница 4 _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  - Страница 4 Empty25/12/2010, 12:08

Новогодние рецепты  - Страница 4 68232836_1293109827_1


Ингредиенты
-4 моркови (отварить)
-3 картофелины (отварить)
-3 зеленых яблока (кислых)
-4 яйца вкрутую
-150гр отварных грибов (у меня шампиньоны в собственном соку)
-300гр отварного куриного филе
-10 грецких орехов
-майонез по вкусу
-соль по вкусу
-листья салата и маслины (по желанию для украшения)
Приготовление:
Морковь,яйца и картофель очистить и натереть на крупной тёрке.Подсолить овощи и яйца по вкусу.
Куриное филе нарезать кубиками,подсолить.
Яблоко нарезать дольками и опустить в подсоленую воду (это предохранит их от потемнения).
Ядра орехов порубить ножом.
На порционную тарелку выложить листья салата, установить кулинарное кольцо (за его неимением можно воспользоваться обрезанной консервной банкой или обрезанной литровой пластиковой бутылкой).
Выложить салат слоями (их очередность можно нарушить):

морковь,

майонез,

яйца,

картофель,

майонез,

курица,

яблоко,

нарезанные грибы

и рубленные орехи.
Снять кулинарное кольцо и украсить салат
Перед подачей, поместить салат в холодильник на пару часов.
Вернуться к началу Перейти вниз
http://goldpinshop.ru/
drogbank
дебютантка
дебютантка
drogbank

Спасибо : 0

Новогодние рецепты  - Страница 4 _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  - Страница 4 Empty26/12/2010, 13:15

Приготовьте прекрасное горячее блюдо для праздничного стола - кролик рецепты в сметане
Обработанную и хорошо промытую тушку кролика разрубить на порции. Каждый кусок натереть солью, перцем и слегка обжарить на сковороде. Затем сложить в глубокую кастрюлю, добавить нашинкованный кольцами репчатый лук и одну-две моркови, нарезанные кружочками, залить бульоном и поставить на медленный огонь. Когда бульон закипит, добавить в кастрюлю сметану, томат-пюре, плотно закрыть крышкой и тушить до готовности.
Кролика можно приготовить в чугуне в натопленной печи. Рецепт кролика в этом случае немного другой. Все продукты при этом закладывают одновременно в сыром виде, затем заливают бульоном, добавляют соль, перец, плотно закрывают крышкой и ставят в печь.
Тушеный кролик подается на стол в горячем виде и с густым овощным соусом. Отдельно подают зажаренный крупными ломтями картофель.
Ингредиенты на 2 порции:
кролик 1.5 кг
масло топлёное 100 г
сметана 400 г
морковь 400 г
лук репчатый 250 г
томат-пюре 150 г
соль по вкусу
перец по вкусу
бульон по вкусу
Вернуться к началу Перейти вниз
Елена Очмудрая
подруга
подруга
Елена Очмудрая

Меня зовут : Елена
Настроение : Новогодние рецепты  - Страница 4 3e8d0023c702ec66e39389a7d77dfe06
Откуда : Москва
Спасибо : 139

Новогодние рецепты  - Страница 4 _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  - Страница 4 Empty28/12/2010, 13:57

Новогодние рецепты  - Страница 4 Salat_podarok_s_suyrprizom_B

рецепт
Вернуться к началу Перейти вниз
http://goldpinshop.ru/
Елена Очмудрая
подруга
подруга
Елена Очмудрая

Меня зовут : Елена
Настроение : Новогодние рецепты  - Страница 4 3e8d0023c702ec66e39389a7d77dfe06
Откуда : Москва
Спасибо : 139

Новогодние рецепты  - Страница 4 _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  - Страница 4 Empty29/12/2010, 20:02

Сегодня нечаянно наткнулась на такую вкусноту для любителей селедочки под шубкой:)

Новогодние рецепты  - Страница 4 B65259c12006

Селедка под шубой в виде роллов

Новогодние рецепты  - Страница 4 B5edf9cc0971

Морковь, картофель, свеклу и яйца отварить. Из каждого ингредиента отдельно сделать пюре с добавлением майонеза. На коврик для роллов укладывается пищевая пленка, на нее - тонкое филе селедки, дальше - слои овощей и яиц с майонезом. Завернуть, как роллы. Потом рулетик аккуратно нарезать кусочками. Можно обвалять рулет в зеленом луке и украсить кресс-салатом. Если сразу нарезать, то слои будут более выраженными. У меня ночь селедка пролежала в холодильнике, поэтому свекла слегка растеклась на остальные овощи.

Селедка под шубой в виде рыбок (рецепт журнала "Школа Гастронома")

Что нужно:
филе малосольной сельди - 4 шт.
картофель отварной средний - 2 шт.
свекла отваренная средняя - 1 шт.
большое кисло-сладкое яблоко - 1 шт.
огурцы соленые - 2-3 шт.
яйца, сваренные вкрутую - 2 шт.
майонез - 1/2 стакана
лук-порей для украшения

Новогодние рецепты  - Страница 4 53399a5abbe0

Приготовление:
Картофель, свеклу и яблоко натереть на терке. Яйца мелко порубить. Смешать яблоко с яйцами. На большое блюдо выложить половину картофеля в виде двух рыбок. Промазать майонезом. Сверху разместить кусочки сельди. Выложить на сельдь слоями свеклу, яблочную смесь и картофель, пропитывая каждый слой майонезом. Огурцы нарезать тонкими ломтиками. Уложить их сверху в виде чешуи. Сделать из зеленых листьев порея хвостики и плавники. До подачи к столу поставить в холодильник.

Мои комментарии:
Я добавила морковь и репчатый лук в слой с селедкой. Пропорции не соблюдала. Огурцы брала маринованные, а не соленые. Слои майонезом не прослаивала, а, как в предыдущем варианте, сразу смешала с майонезом. Рецепт довольно кропотливый и занимает больше времени, нежели традиционная подача.

Селедка под шубой по принципу прессованных суши

Новогодние рецепты  - Страница 4 8950cf38092c


Тут все традиционные ингредиенты (по вашему вкусу) выкладываются между пластинками филе селедки (они должны быть снизу и сверху) в прямоугольную форму, застеленную пищевой пленкой. Прижать руками, закрыть пленкой. Сверху положить лист картона или небольшую разделочную доску и поставить груз. Оставить на несколько часов или на ночь. Перевернуть форму на доску, снять пленку. Нарезать аккуратными порционными кусочками.

источник
Вернуться к началу Перейти вниз
http://goldpinshop.ru/
Irissca
АДМИНИСТРАТОР
АДМИНИСТРАТОР
Irissca

Меня зовут : Ириша
Настроение : Новогодние рецепты  - Страница 4 Ed4d70def841dc74b57d1e42a62d35d8
Откуда : Москва
Спасибо : 795

Новогодние рецепты  - Страница 4 _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  - Страница 4 Empty29/12/2010, 20:26

Елена Очмудрая Ленуля, спасибо огромное за такие фоточки селедки под-шубой, именно так и сделаю Новогодние рецепты  - Страница 4 340957
А еще я отобрала себе рецепты для новогоднего стола, постараюсь обязательно сделать фотоотчет Новогодние рецепты  - Страница 4 900646


Новогодние рецепты  - Страница 4 39e6aa5a71d3                      Новогодние рецепты  - Страница 4 72c4a135911e031df285d216d0e9c3a9           Блог "Irisscinы рукоделки"
Новогодние рецепты  - Страница 4 Irissca
Вернуться к началу Перейти вниз
Елена Очмудрая
подруга
подруга
Елена Очмудрая

Меня зовут : Елена
Настроение : Новогодние рецепты  - Страница 4 3e8d0023c702ec66e39389a7d77dfe06
Откуда : Москва
Спасибо : 139

Новогодние рецепты  - Страница 4 _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  - Страница 4 Empty29/12/2010, 21:03

Ирочка, кушай на здоровье! и не забудь фотки сделать!!! ну, очень интересно чем ты свое семейство будешь угощать:) я например, собираюсь пока делать только салат "морковка" Новогодние рецепты  - Страница 4 340957 - он для нас с тобой знаковый . и салат наполеон закусочный :) и будем с мамой моего дальнего родственника - поросенка - жарить:)))
Вернуться к началу Перейти вниз
http://goldpinshop.ru/
Irissca
АДМИНИСТРАТОР
АДМИНИСТРАТОР
Irissca

Меня зовут : Ириша
Настроение : Новогодние рецепты  - Страница 4 Ed4d70def841dc74b57d1e42a62d35d8
Откуда : Москва
Спасибо : 795

Новогодние рецепты  - Страница 4 _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  - Страница 4 Empty1/1/2011, 19:37

Сдаю отчет, какие рецепты использовала:
1. Селедка под шубой в виде роллов - так как у меня не было именно большим куском филе, а уже порезанные, то роллы не совсем получились Новогодние рецепты  - Страница 4 437179 , фоткать это было невозможно Новогодние рецепты  - Страница 4 437179 - но было вкусно Новогодние рецепты  - Страница 4 437179
2. Салат "Дед Мороз" - использовала основу - салат вышел вкусный, всем очень понравилось, делала просто в салатнике слоями. Также делала такой салат упрощенный, то бишь без грибов - ребенку и свекру, ребенок аж добавки просил Новогодние рецепты  - Страница 4 437179 .
3. Тарталетки (со стр. 4) - делала на новогоднюю ночь (естественно без черной икры Новогодние рецепты  - Страница 4 437179 ), лучше заранее положить в тарталетки, чтобы пропиталось лучше, иначе суховато.
4. Сегодня делала свинину, запеченную гормошкой, даже фото сделала - очень нежненько и вкусненько вышло:
Новогодние рецепты  - Страница 4 E3a821ba857et


Новогодние рецепты  - Страница 4 39e6aa5a71d3                      Новогодние рецепты  - Страница 4 72c4a135911e031df285d216d0e9c3a9           Блог "Irisscinы рукоделки"
Новогодние рецепты  - Страница 4 Irissca
Вернуться к началу Перейти вниз
Злата
АДМИНИСТРАТОР
АДМИНИСТРАТОР
Злата

Меня зовут : Иринка
Настроение : Новогодние рецепты  - Страница 4 Dbff73f50797ff80a9775cd785c785a7
Откуда : Краснодар
Спасибо : 323



Новогодние рецепты  - Страница 4 _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  - Страница 4 Empty1/1/2011, 23:13

Я вот тоже с фото отчетом!!!!!

Делала Блинные мешочки с жульеном стр.1
Новогодние рецепты  - Страница 4 P1000511

Делала еще салатик вроде название ИМБИРЬ стр.4
Новогодние рецепты  - Страница 4 P1000415

ВСЕ ТАКОЕ ВКУСНОЕ БЫЛО ОБЪЕДЕНИЕ!!!!!!!


Новогодние рецепты  - Страница 4 %C7%EB%E0%F2%E0
Новогодние рецепты  - Страница 4 Bd706827b7df Новогодние рецепты  - Страница 4 212936c8c8be10d72400916e176ce749
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.zlatoshveika.com
Елена Очмудрая
подруга
подруга
Елена Очмудрая

Меня зовут : Елена
Настроение : Новогодние рецепты  - Страница 4 3e8d0023c702ec66e39389a7d77dfe06
Откуда : Москва
Спасибо : 139

Новогодние рецепты  - Страница 4 _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  - Страница 4 Empty2/1/2011, 15:09

А какая вкуснятина !!! я тоже готовила два салатика :) завтра покажу, сегодня не до этого Новогодние рецепты  - Страница 4 915891
Вернуться к началу Перейти вниз
http://goldpinshop.ru/
Totoro
дебютантка
дебютантка
Totoro

Спасибо : 1

Новогодние рецепты  - Страница 4 _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  - Страница 4 Empty8/2/2011, 18:40

королевский торт

Королевский торт – это великолепный десерт, настоящее украшение праздничного стола, достойное завершение торжественного застолья.
Как приготовить торт королевский?
Желтки растереть с сахаром (сахара можно брать чуть меньше стакана), добавить маргарин, сметану, соду, муку, сделать 4—5 коржей.
Крем: сахар и яйца соединить и подогреть до 45 °с. Затем взбить, постепенно добавляя мягкое сливочное масло, можно добавить немного какао-порошка.
Безе: 4 белка. 7 ст. ложек сахара, все взбить в крепкую пену и высушить в теплой духовке мелкими пряничками. Коржи пропитать сиропом (вино + варенье ).
Собрать королевский торт, перекладывая поочередно: корж, крем, безе, корж, крем, безе.


Для теста:
желток 4 шт
сахар 1 стакан
маргарин 100 г
сметана 0.5 стакан
сода 1 ч. ложка
мука 2 стакан
вино для пропитки по вкусу
варенье для пропитки по вкусу


Для крема:
масло сливочное 200 г
сахар 4 ст. ложка
яйца 2 шт


Для безе:
белок 4 шт
сахар 7 ст. ложка
Вернуться к началу Перейти вниз
Елена Очмудрая
подруга
подруга
Елена Очмудрая

Меня зовут : Елена
Настроение : Новогодние рецепты  - Страница 4 3e8d0023c702ec66e39389a7d77dfe06
Откуда : Москва
Спасибо : 139

Новогодние рецепты  - Страница 4 _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  - Страница 4 Empty27/11/2011, 00:34

к году дракончика - драконовая закуска не для лентяев, однако:)Новогодние рецепты  - Страница 4 840_01731vv_9032_6gi

рецепт по ссылке тук
Вернуться к началу Перейти вниз
http://goldpinshop.ru/
Спонсируемый контент




Новогодние рецепты  - Страница 4 _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  - Страница 4 Empty

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Новогодние рецепты

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 4 из 5На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5  Следующий
        
Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
 :: Дела домашние :: Кухонная суета :: Праздничный стол-
Вверх страницы

Вниз страницы