Здравствуй, дорогой гость!!!!
Добро пожаловать на форум "Златошвейка и Ко"!

Мы создали этот форум для людей, которые не представляют своей жизни без рукоделия. Мы надеемся, что здесь вы сможете найти единомышленников!

Для того чтобы отвечать на существующие темы или создавать новые, Вам необходимо зарегистрироваться.



 
ФорумПорталЧаВоПоискРегистрацияВход

Поделиться | 
 

 Новогодние рецепты

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : 1, 2, 3, 4, 5  Следующий
АвторСообщение
Елена Очмудрая
подруга
подруга
Елена Очмудрая

Меня зовут : Елена
Настроение : Новогодние рецепты  3e8d0023c702ec66e39389a7d77dfe06
Откуда : Москва
Спасибо : 139

Новогодние рецепты  _
СообщениеТема: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  Empty21/11/2010, 23:33

Новогодние рецепты  Thumbs_0a4b17179a

Делимся рецептами блюд для новогоднего стола. Чтобы новый год был счастливым, задабриваем кроликов

Новогодние рецепты  Dc7fe41d182cb906f8d76cd7aa58b95b

На праздничном столе обязательно должны быть яблоки и просо. Не следует подавать на стол никакой зайчатины или крольчатины, чтобы не будить в Зайце уходящего Тигра! Вообще, лучше отдать предпочтение блюдам вегетарианским. Побольше всяких овощей, особенно травки — зеленого лука, укропа, петрушки, салата.
Вернуться к началу Перейти вниз
http://goldpinshop.ru/
tata
Модератор
Модератор
tata

Меня зовут : Татьяна
Настроение : Новогодние рецепты  0f1e317fc46ea743e31b5bd40b7de886
Откуда : РФ
Спасибо : 547

Новогодние рецепты  _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  Empty21/11/2010, 23:47

Новогодние рецепты  Af99e7ff6977


Салат с черносливом и крабовыми палочками не только удивит интересным вкусом, но и достойно оформит праздничный стол.

Ингредиенты:

200 гр. палочек крабовых
стакан чернослива б/к
масло слив. – 100 г.
два яйца
грецк. орехи
майонез
маслины

Приготовление:

Сделать надрезы в ягодах чернослива, предварительно замоченных, вложить в них орешек. Натереть остальные ингредиенты (в т. ч. и охлажденное масло). Выложить слоями часть яиц, часть палочек, майонез, часть масла, чернослив, снова палочки и майонез. Затем – остальной сыр, масло и яйца. Украсить маслинами.
Вернуться к началу Перейти вниз
Елена Очмудрая
подруга
подруга
Елена Очмудрая

Меня зовут : Елена
Настроение : Новогодние рецепты  3e8d0023c702ec66e39389a7d77dfe06
Откуда : Москва
Спасибо : 139

Новогодние рецепты  _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  Empty21/11/2010, 23:50

Рецепт показался очень интересным и вкусным. Пока не пробовала. Хочу опробовать на НГ и делюсь рецептом, вдруг кто-то еще захочет :)
И фото не мое. Рецепт от Анастасии Скрипкиной

Салат "Морковка"

Новогодние рецепты  7f0d29445e83

Ингридиенты

Новогодние рецепты  785_010022ywz_6338_b

200 г филе индейки (или куриного)
300 г картофеля
300 г грибов
300 г моркови
2 яйца
150 г лука
майонез
соль
укроп
растительное масло

Приготовление:

Наступающий год - Кролика (кота).
Давайте порадуем его и в Новогоднюю ночь сделаем вот такой салатик.
Из указанного количества ингредиентов получилось 2 салата таких, как на фото.


1.Картофель и морковь отварить до готовности.Остудить, почистить.
2.Филе отварить до готовности (индейку варить около 20-25 минут после закипания).
Остудить.
3.Лук мелко покрошить. Поджарить на раст. масле до золотого цвета.
4. Грибы мелко нарезать, поджарить вместе с луком до готовности грибов. (прим.15 минут)
5.Картофель натереть на мелкой терке.
6.Морковь натереть на мелкой терке.
7. Яйца натереть на мелкой терке
8.Филе мелко нарезать
9. На тарелку выложить картофель в виде морковки.
Немного посолить, смазать майонезом.
Новогодние рецепты  785_012476x0_6523_b
10.На картофель выложить грибы (майонезом можно не смазывать)
Новогодние рецепты  785_013476x0_6526_b
11.На грибы выложить филе.
Немного посолить, смазать майонезом.
Новогодние рецепты  785_01439jl6_6537_b
12.На филе выложить яйца.
Немного смазать майонезом.
Новогодние рецепты  785_01539jl6_6555_b
13.На яйца выложить морковь.
Выложить укроп.
Можно на морковке, при помощи ножа, сделать бороздки.

Приятного аппетита!
Новогодние рецепты  785_01639jl6_6560_b
Вернуться к началу Перейти вниз
http://goldpinshop.ru/
tata
Модератор
Модератор
tata

Меня зовут : Татьяна
Настроение : Новогодние рецепты  0f1e317fc46ea743e31b5bd40b7de886
Откуда : РФ
Спасибо : 547

Новогодние рецепты  _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  Empty22/11/2010, 00:13

Грибной салат "Галлюцинации кролика"


Новогодние рецепты  72b7be2ed59fСалат с необычным шутливым названием - что может быть лучше на Новый Год? Приготовив его, вам не только удастся накормить гостей, но и развеселить их. А после его поедания, можно устроить конкурс на лучшую новогоднюю "галлюцинацию". Итак, приступаем!

Необходимые ингредиенты:
Грибы, 60 г
Картофель, 50 г
Лук зеленый, 20 г
Клюква, 20 г
Болгарский перец, 20 г
Салатная заправка, 25 г
Способ приготовления блюда на новый год:
Мелко нарезать маринованные или соленые грузди, рыжики, белые грибы. Отварить картофель и нарезать его небольшими дольками, мелко нашинковать зеленый лук. Все компоненты салата нужно тщательно перемешать и залить салатной заправкой. Подавать на стол с украшениями из зелени и клюквы.

Салатная заправка готовится из оливкового масла, яблочного уксуса, лимонного сока с добавлением сахара по вкусу.
Вернуться к началу Перейти вниз
tata
Модератор
Модератор
tata

Меня зовут : Татьяна
Настроение : Новогодние рецепты  0f1e317fc46ea743e31b5bd40b7de886
Откуда : РФ
Спасибо : 547

Новогодние рецепты  _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  Empty22/11/2010, 00:20

НОВОГОДНИЙ КОКТЕЙЛЬ 2011 ГОДА "ЖАЖДА КРОЛИКА"


Новогодние рецепты  D67a6a893278После бурного новогоднего застолья, обильного новогоднего стола и зажигательных танцев «веселых кроликов», захочется восстановить силы мультивитаминным коктейлем - клюквенно-яблочным морсом с морковным соком. Предлагаем приготовить вкуснейший напиток к Новому Году Кролика и порадовать гостей!

Необходимые ингредиенты:
Клюква, 1 стакан
Кислые яблоки, 4-5 шт.
Вернуться к началу Перейти вниз
Елена Очмудрая
подруга
подруга
Елена Очмудрая

Меня зовут : Елена
Настроение : Новогодние рецепты  3e8d0023c702ec66e39389a7d77dfe06
Откуда : Москва
Спасибо : 139

Новогодние рецепты  _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  Empty22/11/2010, 00:27

Салат «Снежный лес»

Новогодние рецепты  1262866465_1154

Ингредиенты(на 2 порции):

Ананас консервированный 6 колец
Сыр твердый 200 гр.
Чеснок ½ зубка
Кукуруза консервированная ½ б.
Майонез

Приготовление:

Кольца ананаса порезать небольшими кусочками, 150 гр. сыра потереть на крупной тёрке, из оставшегося вырезать ёлочки для украшения салата и ещё немного натереть на мелкой тёрке для посыпки, с кукурузы слить воду, чеснок мелко-мелко порезать,все смешать и заправить майонезом. Разложить в креманки, в каждую поставить сырную «ёлку» и посыпать сыром. Очень вкусненько и нарядно к зимним праздникам;)

отсюда взято
Вернуться к началу Перейти вниз
http://goldpinshop.ru/
Елена Очмудрая
подруга
подруга
Елена Очмудрая

Меня зовут : Елена
Настроение : Новогодние рецепты  3e8d0023c702ec66e39389a7d77dfe06
Откуда : Москва
Спасибо : 139

Новогодние рецепты  _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  Empty22/11/2010, 00:33

Салат "Сугробы"

Новогодние рецепты  61681582_lag_56_0

Продукты для рецепта:


8 яиц
4 зубчика чеснока
1 куриная грудка
1 банка консервированных грибов-400 гр
100 гр сыра
Майонез
лук зелёный

Рецепт приготовления:

Берём копченную или варенную куриную грудку,режем на мелкие кусочки и выкладываем на блюдо,лук,мелко нарезать и посыпать сверху,майонез.
Грибы, мелко порезанные,их можно чуть -чуть подсолить и поперчить,ещё раз майонез.
Отваренные вкрутую яйца -почистить,разрезать поперёк,вынуть желтки. желтки соединить с чесноком,размять и заправить майонезом.
Заполнить белки желтками,выложить на грибы ,белком вверх,майонез,и сыр сверху.
взято отсюда
Вернуться к началу Перейти вниз
http://goldpinshop.ru/
tata
Модератор
Модератор
tata

Меня зовут : Татьяна
Настроение : Новогодние рецепты  0f1e317fc46ea743e31b5bd40b7de886
Откуда : РФ
Спасибо : 547

Новогодние рецепты  _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  Empty22/11/2010, 00:40

Новогодняя закуска Снеговички

Новогодние рецепты  6d129d96817b

Ингредиенты:

варенный рис - полстакана,
консервированная кукуруза - 380 г (1 баночка),
крабовые палочки - 100 г, 3 яйца,
соль, майонез, лук, кокосовая стружка


Ингредиенты:

1. Яйца отварить, очистить, остудить. Лук порезать кольцами и промариновать 20 минут в маринаде: 5 ст.л. уксуса 6%, 2 ст.л. сахара, 5 ст.л. воды).

Пропустить через мясорубку крабовые палочки, яйца, рис, кукурузу, лук. Добавить майонез и хорошо перемешать.

Майонез желательно возьмите пожирнее, чтобы наша масса не разваливалась.

Из получившейся массы сформировать шарики, обвалять их в кокосовой стружке. Вместо кокосовой стружки можно использовать тертые белки или сыр.

Сформировать снеговиков и украсить! :)
Вернуться к началу Перейти вниз
tata
Модератор
Модератор
tata

Меня зовут : Татьяна
Настроение : Новогодние рецепты  0f1e317fc46ea743e31b5bd40b7de886
Откуда : РФ
Спасибо : 547

Новогодние рецепты  _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  Empty22/11/2010, 00:42

Бутерброды Божьи коровки


Новогодние рецепты  7a32cd3cc978

Ингредиенты для бутербродов:

крекеры, помидоры-черри,
колбаса, маслины без косточек,
зелень петрушки


Приготовление бутербродов:

Выложите крекеры на блюдо - это будет основой бутербродов.

Колбасу нарежьте и выложите на крекеры.

Помидоры-черри разрежьте на 2 части, выложите половинки на колбасу.

Разрежьте маслины пополам и нарежьте дольками - выложите из них ножки. Четвертинки маслин - голова, мелко нарезанные маслины выложите на помидоры-черри.

На голове нарисуйте капельками майонеза глазки.

Украсьте петрушкой.
Вернуться к началу Перейти вниз
tata
Модератор
Модератор
tata

Меня зовут : Татьяна
Настроение : Новогодние рецепты  0f1e317fc46ea743e31b5bd40b7de886
Откуда : РФ
Спасибо : 547

Новогодние рецепты  _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  Empty22/11/2010, 00:49

Блинные мешочки с жульеном

Новогодние рецепты  2ef306bf199e

Ингредиенты:

готовые блинчики,
300 г куриного филе, 300 г шампиньонов,
100 г твердого сыра, майонез,
1 репчатый лук, зеленый лук


Приготовление:

1. Куриное филе порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и поджарить на растительном масле до еле-еле видной золотистой корочки.

2. Шампиньоны нарезать, на сковороде выпарить всю жидкость, добавить сливочное масло, посолить, поперчить. Жарить до золотистой корочки.

3. Репчатый лук мелко нарезать, пожарить на сливочном масле.

4. Мясо, грибы, лук перемешать. Добавить тертый сыр и немного майонеза. Поставить в микроволновку или духовку пока сыр не растопится.

5. В готовые блинчики завернуть готовый жульен, связать зеленым луком в виде мешочка.

6. Перед подачей можно разогреть в микроволновке. Подавать со сметаной.

Вернуться к началу Перейти вниз
Елена Очмудрая
подруга
подруга
Елена Очмудрая

Меня зовут : Елена
Настроение : Новогодние рецепты  3e8d0023c702ec66e39389a7d77dfe06
Откуда : Москва
Спасибо : 139

Новогодние рецепты  _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  Empty22/11/2010, 01:05

Девочки, не знаю как на этот новый год - готовить такое или нет. Но думаю, что это вкуснятина и на следующий год обязательно осилю . Выкладываю, может кто захочет в этом году попробовать

Свинина запеченная *гармошкой*

Новогодние рецепты  40005702_Svinina__Garmoshka_2

Ингредиенты
500 г свинины (лучше всего корейки)
200 г сыра
2 помидора
3 зубчика чеснока
соль
перец

Базовый рецепт приготовления

Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм.
Помидоры порезать кружочками.
Чеснок порезать пластинками.
В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см.
Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже).
В надрезы положить сыр, помидор, чеснок.

Новогодние рецепты  40005663_Svinina__Garmoshka_1

Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

Картофельные грибочки
Лучше взять маленькие картофелины, тщательно помыть, обсушить.
Сделать круговой глубокий надрез примерно посередине по всей окружности картофелины.
Одна часть с кожурой будет шляпкой, а другую часть нужно сформировать ножом в виде ножки, срезать все лишнее.
Потом грибочки смазать раст. маслом, посолить. Ножки грибов, для пущего эффекта, можно обвалять в каких-нибудь
сухих травках-приправках ( хмели-сунели, травы итальянской кухни) и запечь в духовке.
А можно нижнюю часть ножки срезать так, чтобы грибочек можно было поставить.

2-й вариант приготовления:
отварить целые картофелины в мундире до готовности.
Дать им остыть, потом вырезать из них грибочки и обжарить на сковородке до золотистой корочки.

Взято с ЛиРу.
Вернуться к началу Перейти вниз
http://goldpinshop.ru/
tata
Модератор
Модератор
tata

Меня зовут : Татьяна
Настроение : Новогодние рецепты  0f1e317fc46ea743e31b5bd40b7de886
Откуда : РФ
Спасибо : 547

Новогодние рецепты  _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  Empty22/11/2010, 01:06

«Ромашковое поле»


Новогодние рецепты  696316b10ed3


вам нужно

полстакана риса,
1 банка консервированной горбуши,
2 головки лука, 2 моркови,
2 свежих огурца,
3 яйца,
майонез,
укроп и листья салата.

Морковь необходимо натереть и пассировать на растительном масле. Рис и яйца сварить. Этот салат также укладывается слоями, каждый из которых смазывается майонезом: 1-й слой порвать листья салата, 2- рис, 3 - размять горбушу, 4 порезать лук, 5 обжаренная морковь, 6 порезать огурцы, 7 сделать ромашки: белки яиц нарезать соломкой это будут лепестки, а натертый желток середина цветка. Сверху украсить укропом.
Вернуться к началу Перейти вниз
Елена Очмудрая
подруга
подруга
Елена Очмудрая

Меня зовут : Елена
Настроение : Новогодние рецепты  3e8d0023c702ec66e39389a7d77dfe06
Откуда : Москва
Спасибо : 139

Новогодние рецепты  _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  Empty22/11/2010, 01:09

Вот еще один рецептик на ассоциацию зайчиков :)) - кому понравиться :)

Блинный пенек

Ингредиенты:


тесто: 1 ст. молока, 1 яйцо, 2-3 ст.л. муки, 1 с.т. масла, щепотка соли
начинка: 300г творожного сыра, 1 ст.л. лимонного сока, 100-150г малосолённой сёмги

Приготовление:

В молоко добавляем яйцо, перемешиваем, постепенно вводим муку, хорошо перемешиваем, чтобы не было комков, солим и добавляем масло. Жарим блины.
Каждый блин разрезаем пополам и раскладываем все половинки в одну линию, так чтобы края заходили один на другой.
В сыр добавляем лимонный сок, хорошо перемешиваем и этой массой намазываем блинную полоску, сверху посыпаем мелко порезанной сёмгой. Сворачиваем в рулет. Ставим его вертикально. "Корни" пеньку делаем аналогично, из одной половинки блина. Украшаем грибами и зеленью.
Новогодние рецепты  51133399_3n6
Вернуться к началу Перейти вниз
http://goldpinshop.ru/
tata
Модератор
Модератор
tata

Меня зовут : Татьяна
Настроение : Новогодние рецепты  0f1e317fc46ea743e31b5bd40b7de886
Откуда : РФ
Спасибо : 547

Новогодние рецепты  _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  Empty22/11/2010, 01:24

Закуска “Рафаэлки” из крабовых палочек

Новогодние рецепты  Aea60d9d4d81

Рецепт закуски “Рафаэлки” из крабовых палочек на конкурс от Елены Вышегородцевой:

Очень простая в приготовлении закуска, но тем не менее эффектная. В оригинале туда идет только сыр, но для меня очень солено и я решила сделать начинку более мягкой, закуска только выиграла. Думаю что очень даже не плохо для Новогоднего стола, раньше мы собирались большой компанией, а сейчас у всех дети. Поэтому готовлю немного и стараюсь чтоб стол был рыбный, все таки пост.

Ингредиенты:
Крабовые палочки замороженные- 1 уп
Яичный желток- 2-3 шт
Морковь отварная- половинка
Сыр твердый- 100 гр
Чеснок- 1 зубчик
Майонез- пара столовых ложек
Миндаль обжаренный- по счету рафаэлок, по одному ореху в каждую штучку

Приготовление:
Сыр, желток, морковь, чеснок натереть на мелкой терке. Добавить майонез и перемешать.
Сформировать шарики, в каждый шарик вложить миндаль.
Палочки быстро натереть на мелкой терке и обвалять шарики.
Для подачи можно использовать листья салата, лимон или как я лайм.
Вернуться к началу Перейти вниз
tata
Модератор
Модератор
tata

Меня зовут : Татьяна
Настроение : Новогодние рецепты  0f1e317fc46ea743e31b5bd40b7de886
Откуда : РФ
Спасибо : 547

Новогодние рецепты  _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  Empty22/11/2010, 01:33

Новогодняя закуска

Новогодние рецепты  2ff40d6ac1c8

Эта закуска поможет не только украсить стол и подчеркнуть торжественность момента, но и обеспечить быстрым перекусом гостей между новогодними тостами.
Предлагаю эту сырную елочку поставить в центре блюда с закусками, чтобы она венчала собой новогодний стол.

Ингредиенты:
Сыр твердый
Оливки или огурец
Шпажка длинная
Яблоко
Перец красного цвета кусочек

Приготовление:
Длинную шпажку воткните в половинку яблока.
Сыр порежьте тонкими треугольниками разного размера.
Сыр нанизывайте на шпажку. После трёх кусочков сыра нанизывайте одну оливку или кусочек огурца.
Каждую следующую тройку сырных треугольников вырезайте немного меньших размеров.
Вырежьте звезду из перца и закрепите на макушке.
Вернуться к началу Перейти вниз
Елена Очмудрая
подруга
подруга
Елена Очмудрая

Меня зовут : Елена
Настроение : Новогодние рецепты  3e8d0023c702ec66e39389a7d77dfe06
Откуда : Москва
Спасибо : 139

Новогодние рецепты  _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  Empty22/11/2010, 01:38

Еще вкусный по ощущениям рецептик (ПОКА НЕ ПРОБОВАЛА САМА). Выкладываю:) Правда , такие коржи в Москве не видела, но не задавалась целью найти, поэтому надо поискать, уж очень хочется попробовать:))

ТОРТ "НАПОЛЕОН ЗАКУСОЧНЫЙ"

Новогодние рецепты  3c2109820aa8

Коржи покупные.Начинки можно выбрать по- своему вкусу!

Начинки:

1 корж - Отварные яйца- 3 шт, Яйца порубить, смешать с майонезом посыпать зеленым луком, (можно пополам со сметаной) выложить на первый корж.

2 корж- 1 банка рыбы в масле(размять вилкой) выложить на смазанный корж

3 корж- Сыр творожный с зеленью и луком ("VIOLA") + 1 яйцо + майонеза немного, выложить на корж

4 корж- Сыр "Creme Bonjour" с зеленью + 150 гр порезанного небольшими кусочками лосося, смешать выложить на корж

5 корж- на смазанный корж выложить 3 яйца + зеленый лук + майонез

6 корж- последний,смазать и украсить по-своему желанию!

Дать пропитаться в холодильнике часов 5-6 часов , и есть отрезая кусочки безумно мягкого,тающего Наполеона ( осторожно с пальцами !!! )))) Рекомендую!!!

Использовала вот такие коржи

Новогодние рецепты  6411aaf5e35f

Честно, не помню откуда взято, копировала на комп((, так что прошу прощения заранее у автора за использование фоток и текста !

Вариант оформления

Новогодние рецепты  67082229_1290758588_kalendar
Вернуться к началу Перейти вниз
http://goldpinshop.ru/
tata
Модератор
Модератор
tata

Меня зовут : Татьяна
Настроение : Новогодние рецепты  0f1e317fc46ea743e31b5bd40b7de886
Откуда : РФ
Спасибо : 547

Новогодние рецепты  _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  Empty22/11/2010, 01:40

Новогоднее картофельное пюре в виде елочки

Новогодние рецепты  63d83b63f9eb


рецепт очень вкусного пюре, которое тоже можно оформить в соответствии с праздников – в виде ёлочки, украшенной разноцветными «игрушками».

Ингредиенты:
Картофель 1 кг.
Молоко 350-400 мл.
Масло сливочное 50 гр.
Соль
Перец болгарский разных цветов по паре ломтиков
Ветчина пару ломтиков или тоненькая колбаска
Укроп или петрушка

Приготовление:
Картофель очистить, разрезать на четыре части, положить в кипящую соленую воду и варить до полного приготовления.
Молоко подогреть.
Слить воду, в которой варился картофель, растолочь толкушкой, добавить масло и постепенно влить молоко до получения нужной консистенции, перемешать. Пюре не должно получится очень жидким.
Картофель выложить на блюдо высокой горкой.
Украсить кусочками ветчины, перца, зеленью.


Вернуться к началу Перейти вниз
tata
Модератор
Модератор
tata

Меня зовут : Татьяна
Настроение : Новогодние рецепты  0f1e317fc46ea743e31b5bd40b7de886
Откуда : РФ
Спасибо : 547

Новогодние рецепты  _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  Empty22/11/2010, 01:42

Новогодний Дед Мороз - украшение праздничного стола


Новогодние рецепты  4d59dbfca2e1

Дед Мороз смотрится на столе очень эффектно. К тому же, в первый день нового года кому-то из гостей он может очень сильно помочь…))))

Ингредиенты:
Лук репчатый 1 колечко
Перец черный горошком 2 шт.
Помидор небольшой половинка
Перец сладкий болгарский красного цвета крупный (лучше продолговатый) 1 шт.
Капуста пекинская (китайская) 2-3 листика (лучше внутренние)
Зубочистки

Приготовление:
У перца удалите ножку и сердцевину, поставьте его отверстием вниз.
Из пекинской капусты сделайте деду морозу бороду и волосы, прикрепите их зубочистками.
Сделайте шапку из половинки помидора, а опушку шапки из колечка лука.
Сверху перца проделайте два отверстия для глаз, вложите в эти отверстия горошины перца.
Нос сделайте из серединки лука губы – из маленького кусочка перца – прикрепите все зубочистками.
Вернуться к началу Перейти вниз
Елена Очмудрая
подруга
подруга
Елена Очмудрая

Меня зовут : Елена
Настроение : Новогодние рецепты  3e8d0023c702ec66e39389a7d77dfe06
Откуда : Москва
Спасибо : 139

Новогодние рецепты  _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  Empty22/11/2010, 01:44

Для худеющий в Новый год Новогодние рецепты  294889 и постящихся. Пока сама не готовила((

Лимонный сорбет

Новогодние рецепты  Sorbei_lem_main

Сорбет - это замороженный сок, одна из разновидностей мороженого, но более мягкая и обезжиренная, чем обычное. Сорбеты были первыми ледяными десертами, ведь мороженое появилось только в 18 веке.

Сервируют сорбеты в креманках или в высоких бокалах, часто их сбрызгивают ликером или другим алкоголем, чтобы подчеркнуть вкус десерта.

Вам потребуется:

- 1.5 ст. сахара
- 1.5 ст. воды
- цедра 1 лимона (цедру снять и мелко нарезать)
- 1.3 ст. лимонного сока
- 3 ст.л водки
- листья свежей мяты








Приготовление:

В кастрюле смешайте воду с сахаром, доведите до кипения и варите на медленном огне около 5 минут, затем добавьте лимонную цедру или 2 ст.л мелкорезанной мяты.

Хорошо перемешайте, накройте крышкой и оставьте остывать на 20-25 минут.

В остывший сироп добавьте лимонный сок и водку, перемешайте.

Перелейте будущий сорбет в емкость для замораживания и поставьте в морозилку.

Когда сорбет наполовину замерзнет, тщательно перемешайте вилкой, до тех пор, пока все комочки льда не разобьются. Снова заморозьте. Затем взбейте его блендером или миксером. Готовый сорбет храните в морозилке.

Разложите сорбет по бокалам. По желанию можно долить в бокал шампанское и украсить листиками мяты.
Вернуться к началу Перейти вниз
http://goldpinshop.ru/
Елена Очмудрая
подруга
подруга
Елена Очмудрая

Меня зовут : Елена
Настроение : Новогодние рецепты  3e8d0023c702ec66e39389a7d77dfe06
Откуда : Москва
Спасибо : 139

Новогодние рецепты  _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  Empty23/11/2010, 04:16

Для меня Новый год - это мандаринки :) Поэтому это блюдо обязательно приготовлю. Репетировать буду раньше, поэтому выложу свой вариант чуть позже, потому как скорее всего буду менять:)

Новогодние рецепты  1261126155_413586210_fce4daf88c


Ингредиенты:

0,5 кг мандарин, 150 мл сахара,
горький или молочный шоколад,
150 мл воды


Приготовление:

1. Мандарины очистить, разделить на дольки.

2. В воду добавить сахар и поставить на медленный огонь, довести до кипения. Выложить одним слоем мандарины и дать прокипеть в течении 20 минут. Кипеть должно еле-еле).

3. По истечении 20 минут выложить дольки мандарин на решетку и дать стечь сиропу.

4. Разогреть духовку до 140 градусов. Противень застелить бумагой, сверху поставить решетку с мандаринами и поставить в духовку на полчаса.

5. Дольки мандарин остудить на решетке. Шоколад растопить на водяной бане, половину каждой дольки мандарина окунуть в шоколад и оставить застывать на решетке при комнатной температуре.

6. Готовые дольки выложить в стеклянную закрытую посуду.
Вернуться к началу Перейти вниз
http://goldpinshop.ru/
Елена Очмудрая
подруга
подруга
Елена Очмудрая

Меня зовут : Елена
Настроение : Новогодние рецепты  3e8d0023c702ec66e39389a7d77dfe06
Откуда : Москва
Спасибо : 139

Новогодние рецепты  _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  Empty23/11/2010, 15:07

Креветки под шубой

Новогодние рецепты  B4a0cc71745d

Варёные очищенные креветки-500 гр.
* Картофель(вар)-4 шт. среднего размера
* Яйца(вар)-4 шт.
* Красная икра-1 банка (140 гр).
* Майонез


Креветки отварить в специях (лавровый лист,чёрный перец горошком,соль).Картофель и яйца отварить,почистить,натереть на средней тёрке.
Креветки порезать пополам,разделить на две равные части.
В салатницу укладывать слоями:
-майонез
-половина креветок
-майонез
-картофель
-майонез
-яйца
-майонез
-креветки
-майонез
-икра (уложить ровным слоем на майонез)
Дать салату настояться не меньше шести часов.

Салат необыкновенно вкусный,нежный и в тоже время сытный.
Вернуться к началу Перейти вниз
http://goldpinshop.ru/
Елена Очмудрая
подруга
подруга
Елена Очмудрая

Меня зовут : Елена
Настроение : Новогодние рецепты  3e8d0023c702ec66e39389a7d77dfe06
Откуда : Москва
Спасибо : 139

Новогодние рецепты  _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  Empty23/11/2010, 15:14

Салат "Золото партии"

Новогодние рецепты  41812922_1238429219_3231351

Новогодние рецепты  41812924_1238429239_3232025

Для "золота" нам понадобится: - блины - малосольный лосось (семга или форель) - красная икра - сыр филадельфия - авокадо - креветки - сливочное масло - какой-нить еще творожный сыр (можно альметте какой-нить) - маринованные огурчики Берём блин, кладем на тарелку, мажем его сливочным маслом. Следующий блин. Лосось. Блин. Филадельфия. Блин. Лосось. Блин. Сливочное масло. Блин. Икра. Блин. Творожный сыр и порезанные (не потертые, а то потекут) огурчики. Блин. Авокадо размолотое в пюре с лимонным соком и солью. Блин. Получившийся пирог обмазываем сыром филадельфия. Креветки режем вдоль, убираем кишку и облепляем ими бортик. Украшаем огурчиками, икрой и креветками. Из зеленого лука плетем косичку. Ставим на сутки в холодильник. Потом все в обмороке ибо это очень вкусно!

Найдено в инете
Вернуться к началу Перейти вниз
http://goldpinshop.ru/
Елена Очмудрая
подруга
подруга
Елена Очмудрая

Меня зовут : Елена
Настроение : Новогодние рецепты  3e8d0023c702ec66e39389a7d77dfe06
Откуда : Москва
Спасибо : 139

Новогодние рецепты  _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  Empty23/11/2010, 15:23

САЛАТ "СКАЗКА"

Новогодние рецепты  B0eac9abb980

Понадобиться:

* 500 г телячьей вырезки
* 450 г королевских шампиньонов (можно и обычных)
* 2 средних моркови
* 6 яиц
* пучок зелeного лука
* 1 средняя головка репчатого лука
* растительное масло
* 0, 5 спелого граната
* пучок укропа
* 300 г майонеза

Приготовление:

Отварить до готовности телячью вырезку в подсоленной воде, остудить и мелко порезать.
Отварить морковь, почистить и натереть на средней тeрке.
Яйца отварить, почистить, отделить три желтка (их отдельно нужно натереть на мелкой тeрке), все остальные яйца и оставшиеся белки натереть на средней тeрке.

Зелeный лук порезать.
Репчатый лук порезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле, добавить порезанные грибы, посолить и обжаривать до готовности (до полного испарения жидкости), остудить.
Гранат почистить, укроп мелко порезать.
Форму для салата смазать майонезом.
Салат выкладывается в следующем порядке:
- телятина (нижний слой)
- зелeный лук
- яйца
- грибы с луком
- морковь
- желтки
-майонез + украшение из гранатовых зeрен
Каждый слой смазать майонезом.
Вокруг салата посыпать укропом.

Салат получается тяжелым и сытным...
Вернуться к началу Перейти вниз
http://goldpinshop.ru/
Елена Очмудрая
подруга
подруга
Елена Очмудрая

Меня зовут : Елена
Настроение : Новогодние рецепты  3e8d0023c702ec66e39389a7d77dfe06
Откуда : Москва
Спасибо : 139

Новогодние рецепты  _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  Empty23/11/2010, 15:25

Салатик"Праздничный"


Новогодние рецепты  36902406_2008051071av4


БЕРЕМ!Креветки,ананас-1шт,кукуруза-1банка,зеленые листья салата,майонез 2-3 ст.ложки. Креветки отварить в подсоленой воде 5 минут,вытащить из воды,очистить и порезать на небольшие кусочки.У ананаса отрезать макушку и ложкой акуратно вынуть серединку по кусочкам.Жесткую середину ананаса выбрасываем.Мякоть нарезаем на кубики.Добавляем к ананасовым кубикам порезанные листья салата,порезаных креветок,кукурузу и майонез.Весь салат закладываем в пустую оболочку ананаса,украсьте зеленью.Этот салатик прекрасно подойдет к новогоднему столу!

Найдено в инете
Вернуться к началу Перейти вниз
http://goldpinshop.ru/
Елена Очмудрая
подруга
подруга
Елена Очмудрая

Меня зовут : Елена
Настроение : Новогодние рецепты  3e8d0023c702ec66e39389a7d77dfe06
Откуда : Москва
Спасибо : 139

Новогодние рецепты  _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  Empty23/11/2010, 15:27

Салат "Ананас"

Новогодние рецепты  34936189_img0814_1

Состав
картофель - 2-3 средних штуки,
куриный окорочок - 1 шт (~300-400 г),
грецкие орехи (половинки) - ~150 г,
яйца - 3 шт,
сыр - 100 г,
маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт,
лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу),
перья зеленого лука для украшения,
майонез,
соль,
перец
Приготовление
Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.

Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.

1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо

6-й слой: сыр
7-й слой: яйца

Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.

* Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами.
Грецкие орехи можно заменить ломтиками консервированных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного внахлест.

Найдено в инете
Вернуться к началу Перейти вниз
http://goldpinshop.ru/
Спонсируемый контент




Новогодние рецепты  _
СообщениеТема: Re: Новогодние рецепты    Новогодние рецепты  Empty

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Новогодние рецепты

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 5На страницу : 1, 2, 3, 4, 5  Следующий
        
Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
 :: Дела домашние :: Кухонная суета :: Праздничный стол-
Вверх страницы

Вниз страницы